「食文化」復刊リクエスト一覧（投票数順） 3ページ

ショッピング79件

復刊リクエスト137件

中世への旅騎士と城

【著者】ハインリヒ・プレティヒャ

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樟葉

中世騎士について、ヨーロッパの人が書いた本が欲しいので。また出版する白水社は信頼性が高い。 (2023/03/21)
座敷娘と料理人全4巻

【著者】佐保里

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きーちゃん

最終巻なので、結末が気になります！！ (2023/02/26)
「ゲテ食」大全

【著者】北寺尾ゲンコツ堂

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アグバー

中々面白いのもあり、食料としても使えそうなのがあります。 (2023/02/06)
ビジテリアン大祭

【著者】宮沢賢治

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なのほの

宮沢賢治は、角川文庫の物語良いと思っているから (2023/01/07)
おでんおんせん

【著者】山田　ゆみ子

投票数：1票

しちみ

私が幼い頃に沢山読んで保育園の発表会ではおでんの大根役に抜擢された思い出の作品です。夕飯のおでんを作りながらふと思い出して自分の子どもたちにも知って欲しいと購入しようとした所もうどこにも売... (2022/12/08)
日本人の宗教と動物観－殺生と肉食－

【著者】中村生雄

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山猫大明神

どこにも売っていなくて買えない。 (2022/08/18)
たまこ定食注文のいらないお店(全6巻)

【著者】野崎ふみこ

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プリン頭

無料で読める漫画アプリでたまたま発見し、読んでみました。ストーリーにどっぷりハマり、紙で読みたい！手元に紙で持っておきたい！と思ったので復刊を希望します。 (2022/06/07)
夏田冬蔵―新米杜氏の酒造り日記

【著者】森谷康一

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uosan２

著者の森谷杜氏がなくなってから天の戸のお酒の良さを改めて感じたので。ぜひどのように日本酒を醸していたのか知りたくなりました。在庫が問題であればkindle限定でも問題ありません... (2022/05/03)
古きよきアメリカン・スイーツ

【著者】岡部史

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佐山莉花

スイーツの歴史に興味があり、歴史には国柄も含めたくさんのことが学べるので。特にアップルパイの歴史が知りたい。好きだから知りたい。 (2022/03/26)
きょうも料理　お料理番組と主婦　葛藤の歴史

【著者】山尾美香

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笹塚

SNSで何人かの研究者の方々が良書として本書を紹介しており、読みたいと思いました。ですが、各書店での取り扱いは終了し、AmazonなどECサイトでも価格が軒並み高騰しており、なかなか手が出... (2022/03/24)
食べない、死なない、争わない

【著者】稲葉耶季

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マダムmomo

不食に興味を持って読み始めたのですが、著者の明晰かつ温かいものの見方、押しつけがましさのない優しい文章に引き込まれ、内容に深く納得しました。紙の本で手元に置いて繰り返し読みたいし、この本い... (2021/07/13)
奇跡の美食レストラン

【著者】山田悟

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イライザ

最近、この本を知りました。健康面を考えて、是非、手元に置きたい本です。 (2021/06/14)
東京最高のパティスリー

【著者】大森由起子

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イライザ

買いそびれていた本。是非、手元に置きたいです。 (2021/06/14)
百味菜菜

【著者】横山夫紀子　秋元茂

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なす

数寄者の友人が見せてくれた本です。彼はとある美術商と懇意にしていて知ったようですが、京都のお店で食事ができた羨ましいおとこです。見せてもらったときに、ルーシー・リー展を観てきたタイミングで、そ... (2021/05/10)
中国の食文化

【著者】周達生

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まりりん

なんでも食べるという中国人、近隣国との違いを考えながら読んでみたいです。もちろん中華大好きです。 (2022/12/26)
ブドウ畑から始まる職人ワイン造り-ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス（職人技がわかる本）

【著者】Jim Low/亀和田俊一

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キリさん

ワイン全般を学ぶ上で、是非とも一読する必要がある本だと思いますが、新しい物は手に入らず。　新刊で￥2,310－であった本が、古本で￥18,000-以上の値段なので購入できない為、是非とも... (2014/07/17)
信長のおもてなし―中世食べもの百科［歴史文化ライブラリー240］

【著者】江後迪子

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星屑の聖戦士

織田信長に興味のある人、また、彼を研究する人にとって必読すべき書籍であるから。 (2014/05/16)
味覚極楽

【著者】子母澤寛

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よど

美食通には有名な本として紹介されていた。「バナナは皮を食う」など食エッセイは面白いものが多いのでこれも読んでみたい！ (2013/03/26)
復刊商品あり

食卓一期一会

【著者】長田弘

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ほさき

元々は図書館で出会ったお気に入りの本で、何度も借りています。収録作品の一部については別の本に収録されていたりもするのですが、「食卓」をテーマとしてまとめている、この本として購入し、手元に置... (2011/01/23)
昭和天皇と鰻茶漬

【著者】谷部金次郎

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ちゅんぽん

著者の谷部氏は現在、大学や料理教室で伝統の食文化を教えておられるそうですが、昭和天皇の出されたものを残さず食される姿勢や、お人柄などを語った「北総よみうり」のインタビューが大変興味深く、また現... (2011/01/22)
復刊商品あり

かつおは皮がおいしい—パテ屋の店先から

【著者】林のり子

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uotohito

「料理はゆかいなパズルだ」料理に対する親しみの視線、好奇心や、おいしいヒントがいっぱいのエッセイ集。食育やエコロジー問題が大きく取沙汰される、今こそ多くの人に読んでほしい内容です。差し上げ... (2010/04/22)
美味しいもんばなし

【著者】大村しげ

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えみぞう

失われつつある京の食文化について読みやすく記されている一冊。手元に置いて徒然に読みたい本です。 (2008/03/17)
定本・洋酒伝来

【著者】藤本義一

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箱崎　津郎

日本の酒文化を紐解く上で欠かせない書です。ぜひ復刊して欲しい。 (2007/02/22)
酒場の文化史

【著者】海野弘

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箱崎　津郎

実に魅力あふれる書物。できれば単行本で復刊して欲しい。 (2007/01/22)
日本の食文化大系　全21巻

【著者】内容を参照

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箱崎　津郎

ぜひ軽装版で復刊して欲しい。 (2006/12/13)
神戸ハレルヤ！グルめし屋

【著者】オヤジ芝田

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pigmon

この本の存在を知ったときには既に売り切れでした。何もしなければ、増刷されることはなさそうなので、有志を募って、復刊をお願いします。神戸に住んで15年、常に良い店を探しています。この本で神戸の良... (2006/04/09)
わが酒の讃歌－文学・音楽・そしてワインの旅

【著者】コリン・ウィルソン著　田村隆一訳

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箱崎　津郎

酒のみのバイブルという。わたしは下戸なのでその魅力の十分の一も味わえませんが…。田村隆一氏による序文が素晴らしい。 (2006/03/14)
ひととしごととたべものと

【著者】團伊玖磨

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箱崎　津郎

古書店でも見つかりません。ぜひ復刊を希望します。 (2005/12/01)
幼てい（アーティ）さんの北京的点心

【著者】孫幼てい

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るり

絶版にするには惜しい本。手元に置いておきたい。一見何気ないレシピだが、作ってみると絶妙に心に残る味。個人的には教科書のような使い方が出来ると思う。購入できるときに買おう、としてたらそのう... (2004/05/20)
世界のワイン＆チーズ事典８７-８８年版

【著者】（監修）岩野貞雄

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ketsubon

一生をワインに費やしてきた人の本をワインを飲む者としてどうしても読みたい。 (2000/10/26)
さあたべよう

【著者】中島睦子

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復刊商品あり

コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く

【著者】小薮浩二郎

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ススメおにぎりコロコロ

【著者】おぐまこうじ　ほりえいくよ作・絵

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主婦の食品手帖五色の毒

【著者】天野慶之

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いいなりゴハン

【著者】森繁拓真

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飲食事典

【著者】本山萩舟

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復刊商品あり

日本食生活史

【著者】渡辺実

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