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日本食生活史 <歴史文化セレクション>




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著者 渡辺実
出版社 吉川弘文館
ジャンル 専門書
登録日 2016/01/08
リクエストNo. 62816

リクエスト内容

日本人は、何を食べてきたのか。原始の狩猟から現代の給食まで、食材の種類や生産法、調理法・調味料・食器など食生活のすべてを詳説!

【刊行年】初版1964・最終版2006年
【判型】四六判【頁数】352頁
【価格】予価2916円(本体2700円)

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全1件

  • 日本食生活史<歴史文化セレクション>

    【著者】渡辺実

    2,970円(税込)

    27ポイント

    投票数:0

    配送時期:2020/10/上旬

    日本人は、何を食べてきたのか。原始の狩猟から現代の給食まで、食材の種類や生産法、調理法・調味料・食器など食生活のすべてを詳説!

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NEWS

  • 2016/04/14
    『日本食生活史<歴史文化セレクション>』復刊決定!

  • 2016/01/08
    『日本食生活史 <歴史文化セレクション>』(渡辺実)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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