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| 著者 | 渡辺実 |
|---|---|
| 出版社 | 吉川弘文館 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784642063418 |
| 登録日 | 2016/01/08 |
| リクエストNo. | 62816 |
リクエスト内容
日本人は、何を食べてきたのか。原始の狩猟から現代の給食まで、食材の種類や生産法、調理法・調味料・食器など食生活のすべてを詳説！
【刊行年】初版2007・最終版2016年
【判型】四六判【頁数】352頁
【価格】予価2970円（本体2700円）
読後レビュー
| タイトル | 価格 | サイト |
|---|---|---|
| 日本食生活史 | 2,970円 | アマゾン |
NEWS
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2016/04/14
『日本食生活史＜歴史文化セレクション＞』復刊決定！ -
2016/01/08
『日本食生活史 ＜歴史文化セレクション＞』（渡辺実）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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