アガサ・クリスティーゆかりの場所を訪れ、イギリスのお菓子や料理、暮らしの工夫を取材し、貴重な写真とレシピを掲載。 老若男女に読みつがれる名探偵ポアロやミス・マープルシリーズなど、人気作品に登場するスコ...

キプフェルやパン・デピス、フロマージュ・グラッセなど。数々のお菓子の歴史を、宮廷文化や菓子職人、当時のお菓子レシピや器、回想録や豊富な図版から、フランス菓子研究家がたどる。王妃の生まれたハプスブルク家の...

今、若い人に最も人気のある海外の料理といえば韓国料理。今までの焼肉やスンドゥブ、ビビンバのイメージだけでなく、本場で人気の韓国料理を105点紹介。 わかりやすく、肉、魚のメイン料理、スープ、チゲの鍋物...

古代中国の食文化から、周八珍、唐代の焼尾宴、元代の満漢全席、明・清代の宮廷料理、そして現代中国まで、7つの宴を中心に、70料理のレシピ付で、その全貌を紹介する決定版。

洗濯・料理・片付け＆掃除・裁縫という衣食住の基本に「家庭生活」「家庭科を学ぶ意義」に触れる新章を増補。 一人でも、誰かとでも、心地よく暮らせるように。目指せ、生活力のある大人！

墓地とは、旅路の終わり、そして再生の場所。ときに美しく、陽気で、華やか。ときに不気味で、風変わり。古今東西の埋葬と弔いに、人間の多様な死生観を見る。 先史時代から現代にかけて、地球上のありとあらゆる場...

1年366日の記念日を網羅し好評を博した前著に新情報を大幅に追加。上下巻合わせて3,025項目を収録！ 二十四節気や国民の休日はもちろん、歴史、食、ファッション、健康、交通など、企業や業界が定める...

速記一本で時代を駆けてきた女性の 軽やかなキャリアと人生の軌跡 「こういう話、面白い？ そう。じゃあよかったわ。」 この本は、大正最後の年＝1926年に生まれて、80歳になるまで速記者を続けた佐々木光...

『47都道府県 日本全国地元食図鑑』の続編！ パン、麺、飴、納豆、惣菜、お酢、煎餅、調味料……。スーパーマーケット研究家が日本全国を旅して出会った143の美味しい逸品を紹介！

日本は地下資源のとぼしい国とされていますが、かつて各地に鉱山があり、金や銅などの地下資源が盛んに採掘されていました。国内で約5,000もの鉱山で採掘されていましたが、昭和にはその使命をおえて廃鉱となりま...