愉しい日本酒学入門 日本人なら知っておきたい教養講座
新潟大学 日本酒学センター
著者 | 新潟大学 日本酒学センター |
---|---|
出版社 | 河出書房新社 |
判型 | 四六判 |
頁数 | 224 頁 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784309294667 |
商品内容
日本酒の醸造法、利き酒やフードペアリングの話、他のアルコール類との比較から日本酒の文化や歴史まで、知れば日本酒を知的に深く愉しめる知識を網羅。日本人なら必修の教養本です。
読後レビュー
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