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愉しい日本酒学入門 日本人なら知っておきたい教養講座

新潟大学 日本酒学センター

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著者 新潟大学 日本酒学センター
出版社 河出書房新社
判型 四六判
頁数 224 頁
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784309294667

商品内容

日本酒の醸造法、利き酒やフードペアリングの話、他のアルコール類との比較から日本酒の文化や歴史まで、知れば日本酒を知的に深く愉しめる知識を網羅。日本人なら必修の教養本です。

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