新装版 テリーヌ&パテ とっておきの本格レシピが誰でも作れる
ナガタユイ
著者 | ナガタユイ |
---|---|
出版社 | 河出書房新社 |
判型 | B5 |
頁数 | 128 頁 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784309294643 |
商品内容
肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。
ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容! 新装版。
▼著者プロフィールナガタユイ
商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。
ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容! 新装版。
▼著者プロフィールナガタユイ
商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。
読後レビュー
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