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古きよきアメリカン・スイーツ

古きよきアメリカン・スイーツ

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得票数 1
著者 岡部史
出版社 平凡社
ジャンル 専門書
ISBNコード 9784582852332
登録日 2022/03/26
リクエストNo. 72695
リクエスト内容
アメリカ人のお菓子に対する熱意と愛情は半端じゃない。国の成り立ち同様、アメリカのお菓子もさまざまな出身地のものが集まっている。体験と共に語る豊かなアメリカのお菓子の文化史。 アメリカのお菓子は、国の成り立ち同様、
多くの国々、民族からもたらされ、
四季折々の大自然の豊かな風土の中で、
アメリカ人独特の好みに作り上げられた。
自由で創意に満ちた古きよきアメリカのお菓子を、
そこで暮らした経験とともに語ったお菓子の文化史。

投票コメント (全1件)

スイーツの歴史に興味があり、歴史には国柄も含めたくさんのことが学べるので。 特にアップルパイの歴史が知りたい。好きだから知りたい。

2022/03/26

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ニュース

2022/03/26
『古きよきアメリカン・スイーツ』(岡部史)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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