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夏田冬蔵―新米杜氏の酒造り日記
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得票数 1票
| 著者 | 森谷康一 |
|---|---|
| 出版社 | 無明舎出版 |
| ジャンル | 文芸書 |
| ISBNコード | 9784895441179 |
| 登録日 | 2022/05/03 |
| リクエストNo. | 72874 |
リクエスト内容
全国新酒鑑評会で4年連続金賞を受賞した「天の戸」の杜氏は大学出の30代の若者である。夏は田んぼで酒米をつくり、冬は蔵で酒造り。雪国の四季にのせて贈る若き杜氏の右往左往奮戦記。
投票コメント
全1件
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著者の森谷杜氏がなくなってから天の戸のお酒の良さを改めて感じたので。GOOD!0
ぜひどのように日本酒を醸していたのか知りたくなりました。
在庫が問題であればkindle限定でも問題ありません。 (2022/05/03)
読後レビュー
NEWS
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2022/05/03
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