出版社「柴田書店」 復刊リクエスト一覧 (投票数順)
ショッピング4件
復刊リクエスト42件
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キヤンテイの甘いお菓子 甘くないお菓子
投票数:68票
いつも時間のあるときにはお菓子作りにはげんでいます。お気に入りのお店のお菓子作りの本があるとすぐさま挑戦するのですが。キャンティというお店は昔から私の一番のお気に入りのお店であり、いくら探して... (2002/05/20) -
イギリス料理のおいしいテクニック
投票数:37票
図書館で何気なく手に取って、これは欲しい!と思ったものの既に絶版、中古は高騰、一時は入手を諦めました。 いい本です。 どういい本かというと、個々の料理の作り方は勿論、それを覚えた後自在... (2012/05/27) -
Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
投票数:17票
子供の頃から通っていた歯科医の待合室にあり、欠かさず読んでいました。毎回数ページずつ…読み終わらぬまま、そこには通えなくなりました。成長し、やっと手が届くお金を手にした時には、とっくに絶版でし... (2021/09/17) -
復刊商品あり
みその本
投票数:10票
読みたい!! (2005/05/31) -
ドキュメント吉野家再建
投票数:10票
80年代に読んで一番感動したドキュメントなのに、人に貸したままで返却されず、もう一度どうしても読みたいから。あんなに企業愛にあふれた管財人と社員の話はないと思います。 (2008/06/07) -
私の英国菓子
投票数:8票
後に出てきた北野佐久子さんの英国料理などの本が好きな方はきっとこの本にも惹かれると思います。 表紙の写真にもありますが流しの下に保存しておくビスケットのビンに 英国の童話の数々が思い浮かび... (2009/01/13) -
世界の料理 ロシア料理
投票数:6票
恐らく日本で初めて出版されたロシア料理の本だと思います。 レシピだけでなく、ロシアの文化についても掲載されている非常に貴重で興味深い本です。 著者は、日本で一番最初のロシア料理店を開いた方... (2009/09/25) -
基礎日本料理 新版
投票数:6票
日本料理の基本がわかる素晴らしい本です。基本的な料理はほと んど載っており、出汁のとり方、下ごしらえの仕方など、詳しく でています。古い本なので、カラーページが少ないですが、魚の おろし方から... (2005/10/15) -
復刊商品あり
新フランス料理・ 料理ルセットを超えるもの
投票数:5票
料理界のダ・ヴィンチと言われるアラン・シャペル氏の数少ない料理書 世界中の料理人に影響を与えた神様みたいな人の思いを是非読んでみたい (2011/06/03) -
中国料理技術入門
投票数:5票
趣味で中国料理を作ってます。陳健一さんの料理本は何冊も読み、料理を作ってみました。陳さんの薦めるこの本、陳さんの料理の先生の料理本を読んでみたい、その料理を是非作ってみたいと思い、復刊を希望し... (2002/07/18) -
アメリカンホームメイドスイーツ
投票数:4票
以前、図書館で借りて数ページコピーを取り、基本のマフィンを作ったらとても美味しかったのです。もう一度図書館で借りようとしたら、既に紛失状態でした【怒!】他のレシピ本(こじゃれたカフェ系の)では... (2011/02/06) -
地震の時の料理ワザ―グラッと来てもあわてない!防災袋に必携!!電気が復旧するまでの1週間
投票数:3票
阪神淡路大震災を経験し、避難所暮らしを余儀なくされた料理研究家だからこそ書けることがある。 その知恵の集大成がこの1冊。 私は坂本先生から直接教わる機会がありましたが、 そのレジュメを皆... (2011/03/22) -
食の味 人生の味
投票数:3票
出版当時と今とは、料理をめぐる事情が若干異なっておりますが、今でも本書から教えられることは多いと思います。この本は古書店でもたまに見かけますが、職人さんの愛読書らしく、線引きが多く、購入する気... (2005/03/19) -
小野正吉フランス料理 全3巻
投票数:3票
きょうの料理で小野さんと村上さんが私の2大アイドルでした。 勉強不足で、こんな本があるとは全く知りませんでした。だから復刊.comは楽しいですね。 村上さんの本は何冊か持っていまして、大活... (2013/06/10) -
フードサービス業の店長と作業
投票数:3票
是非、後輩の店長に読ませたい。店長のあるべき姿とは何かを、この本で、教えたい。 (2001/07/16) -
マイスターのウィーン菓子
投票数:2票
ウィーン菓子の本は少ないので購入したいです。 (2017/06/14) -
バー・ラジオのカクテルブック
投票数:2票
和田誠さん等のエッセイも載っているとのことで読んでみたい。 (2022/08/09) -
サレルノ養生訓 地中海式ダイエットの法則
投票数:2票
アロマやハーブに少しでも興味持ったことのある人ならば 手にもっておきたい本です 原版は1500も刷られてはいるものの日本では初版と2001年以降 出版してなく、版元もない、 なおかつ中... (2011/04/22) -
オリーヴオイルを使う本
投票数:2票
古書では高値で出回っているようです。よろしくお願いいたします。 (2009/07/25) -
シンプリー・フレンチ 簡単でおいしい三ツ星料理―ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ
投票数:2票
店頭に並んでいたときはその価格から購入を迷ってついに買えなかった 一冊。今とても後悔しています。 ネットでのこのプレミアぶりは、今この本を必要としている人がいかに 多いかを示すもの。是非... (2009/02/14)
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