イギリス料理のおいしいテクニック

イギリス料理のおいしいテクニック

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得票数 37
著者 長谷川恭子
出版社 柴田書店
ジャンル 文芸書
ISBNコード 9784388058976
登録日 2008/01/17
リクエストNo. 40860
リクエスト内容
イギリス料理のレシピ集。日本で日本の食材で調理する方法を紹介した本としては、一番手軽で、その割には本格的なのではないか。自分で作りたい人のためにおすすめ。『ハリー・ポッター』に登場する料理を味わうこともできるはず。

投票コメント (全37件)

今まで何冊も料理やお菓子に関する本を買ったり見たりしてきましたがこの本のように内容の濃い本は無いと思います。料理に関するお話や項目ごとにたくさんのレシピが写真とともに紹介され、またそれが発展していける...

2012/07/27

図書館で何気なく手に取って、これは欲しい!と思ったものの既に絶版、中古は高騰、一時は入手を諦めました。 いい本です。 どういい本かというと、個々の料理の作り方は勿論、それを覚えた後自在にアレン...

2012/05/27

イギリス料理に興味があります。 「まずい」とよく言われ、映画でもそのまずさが描写され、英国在住者の方の食生活を見ても、あまりイギリス料理を食していないもよう・・・。 ですが、こちらの本のレビューを...

2011/07/17

イギリスの“お菓子”ではなく“料理”のレシピ本を探しています。 アマゾンの商品の説明、カスタマーレビューを見ると、とても興味深い内容です。 アマゾンで中古品なら買えるということなのですが、、、 ...

2010/04/29

この本は2005年の8月に買った事が有るのです!!!(不覚にもこの後無くしてしまいました) 一般的に広く知られているイタリア料理やフランス料理と違って「未知の世界」ともいえるイギリス料理。この本のレシ...

2010/01/20

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ニュース

2008/01/17
『イギリス料理のおいしいテクニック』(長谷川恭子)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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