| 著者 | 小野正吉 |
|---|---|
| 出版社 | 柴田書店 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784388055111 9784388055128 9784388055135 |
| 登録日 | 2005/03/19 |
| リクエストNo. | 28400 |
ホテル・オークラ総料理長（現在はホテル・オークラ専務取締役）の著者が披露するフランス料理のレシピ集。
オーナー評価★★★★★★★★★☆
オードブル・スープ編、魚介料理編、肉料理編の３巻構成。1981～1985年刊行。
オーナー評価★★★★★★★★★☆
オードブル・スープ編、魚介料理編、肉料理編の３巻構成。1981～1985年刊行。
投票コメント （全3件）
2013/06/10
2013/06/10
2007/09/30
2007/09/30
2005/03/19
2005/03/19