出版社「柴田書店」復刊リクエスト一覧（新しい順） 2ページ

ショッピング4件

復刊リクエスト42件

オリーヴオイルを使う本

【著者】ダニエラ・オージック

投票数：2票

モプシー

古書では高値で出回っているようです。よろしくお願いいたします。 (2009/07/25)

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私の英国菓子

【著者】大原照子

投票数：8票

pansydaisy

後に出てきた北野佐久子さんの英国料理などの本が好きな方はきっとこの本にも惹かれると思います。表紙の写真にもありますが流しの下に保存しておくビスケットのビンに英国の童話の数々が思い浮かび... (2009/01/13)

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真空調理の全技法

【著者】谷孝之

投票数：1票

無

たまたま発見して、面白そうだったから。 (2008/12/17)

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復刊商品あり

私のフランス地方菓子

【著者】大森　由紀子

投票数：1票

てびっこ

フランスの田舎のお菓子に興味があります。 (2008/12/02)

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シンプリー・フレンチ　簡単でおいしい三ツ星料理―ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

【著者】パトリシア　ウェルズ

投票数：2票

しょうちゃん

店頭に並んでいたときはその価格から購入を迷ってついに買えなかった一冊。今とても後悔しています。ネットでのこのプレミアぶりは、今この本を必要としている人がいかに多いかを示すもの。是非... (2009/02/14)

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フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室

【著者】椎名真知子

投票数：2票

むもみ

今までとかわった作り方ですが、おいしいと思います。なかなか面白い本なんで、持ってるんですが復刊希望 (2008/04/18)

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イギリス料理のおいしいテクニック

【著者】長谷川恭子

投票数：37票

スー

イギリスの“お菓子”ではなく“料理”のレシピ本を探しています。アマゾンの商品の説明、カスタマーレビューを見ると、とても興味深い内容です。アマゾンで中古品なら買えるということなのですが、... (2010/04/29)

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世界のワイン

【著者】アンドレ・L・シモン著　山本博訳

投票数：1票

箱崎　津郎

ブドウの産地など、現在では出版当時とワインを取り巻く状況がやや変化していると思われますが、一生をワインに捧げてきた著者が、その奥深い世界を平易かつ含蓄のある語り口で説き去り、説き来る。後世に残... (2007/05/28)

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ウイスキーのフォークロア

【著者】梅田晴夫

投票数：2票

まごろく

ウイスキー関連の本を探して目にとまった為 (2019/05/08)

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パイプのフォークロア

【著者】梅田晴夫

投票数：1票

箱崎　津郎

パイプの歴史について詳しく知りたい方にお薦めします。復刊の際はデータの修正が必要になるかも知れませんが…。 (2006/03/22)

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基礎日本料理　新版

【著者】土井　勝

投票数：6票

nao5885

日本料理の基本がわかる素晴らしい本です。基本的な料理はほとんど載っており、出汁のとり方、下ごしらえの仕方など、詳しくでています。古い本なので、カラーページが少ないですが、魚のおろし方から... (2005/10/15)

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食の味　人生の味

【著者】辻嘉一　小野正吉

投票数：3票

箱崎　津郎

出版当時と今とは、料理をめぐる事情が若干異なっておりますが、今でも本書から教えられることは多いと思います。この本は古書店でもたまに見かけますが、職人さんの愛読書らしく、線引きが多く、購入する気... (2005/03/19)

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小野正吉フランス料理　全３巻

【著者】小野正吉

投票数：3票

ぽんち

きょうの料理で小野さんと村上さんが私の２大アイドルでした。勉強不足で、こんな本があるとは全く知りませんでした。だから復刊.comは楽しいですね。村上さんの本は何冊か持っていまして、大活... (2013/06/10)

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中国食物事典

【著者】洪光住監修田中静一著

投票数：1票

oiler

私は食品学の研究者をしております。中国の大学とも共同研究をしておりますが、共同研究を進める上で食材の確認などに非常に役に立つ事典です。中国にもなかなかこのような事典は見つけることが出来ません。... (2004/12/07)

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サンタンジュ、フランス料理

【著者】サンタンジュ　翻訳　　辻　静雄

投票数：2票

hirocd

フランス料理の基礎についての名翻訳であり、是非復刊してほしい。フランス料理を志す人は持っていて損はないと思う。 (2006/08/05)

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すしの本

【著者】篠田統

投票数：1票

xinjiang

「すし」、あるいは最近流行の照葉樹林文化論などを論じるにまず参照されるべき名著である。食文化人類学に対する関心が高まる中、古典的名著として若い人々にも是非読んでもらいたい。 (2002/10/03)

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中国料理技術入門

【著者】陳建民/黄昌泉/原田治

投票数：5票

kiw

趣味で中国料理を作ってます。陳健一さんの料理本は何冊も読み、料理を作ってみました。陳さんの薦めるこの本、陳さんの料理の先生の料理本を読んでみたい、その料理を是非作ってみたいと思い、復刊を希望し... (2002/07/18)

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復刊商品あり

みその本

【著者】川村渉・辰巳浜子

投票数：10票

浜ちゃん

家庭を真面目に守ってきた　今ではある意味大変にすばらしい女性の書かれた、毎日使うみその本を是非私のそして娘の宝物として拝読したいのです。よろしくお願いいたします。 (2006/03/20)

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キヤンテイの甘いお菓子甘くないお菓子

【著者】森岡輝成阿部和夫

投票数：68票

クミコ

最近は流行にとらわれすぎて美味しい本物でオーソドックスなお菓子の本が少ないように思います。著者が違うだけで、レシピに特色がなくあくまでも作りやすいお菓子であり、本当の美味しいお菓子のレシピを紹... (2002/11/20)

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ドキュメント吉野家再建

【著者】吉田朗

投票数：10票

kacha

80年代に読んで一番感動したドキュメントなのに、人に貸したままで返却されず、もう一度どうしても読みたいから。あんなに企業愛にあふれた管財人と社員の話はないと思います。 (2008/06/07)

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