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著者 | 梅田晴夫 |
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出版社 | 柴田書店 |
ジャンル | 専門書 |
登録日 | 2006/03/22 |
リクエストNo. | 33126 |
リクエスト内容
趣味人としても有名で、洋酒に関する博識振りでも知られた仏文学者の梅田晴夫氏(1920-1980)による、ウイスキーの文化史。読売新聞社の「Theウイスキー」とは異なり、本書にはウイスキーの誕生から醸造の歴史を中心に詳しく書かれています。A5判ハードカバー、236頁で1977年出版。モノクロ図版多数収録。装幀は片山一成、表紙写真は林浩二。箱付きで当時の価格は2000円。
登録者の評価★★★★★★★★★☆
【目次】
まえがき
ウイスキーはどのようにして飲まれて来たのか?
ワインはどのようにして飲まれて来たのか?
ウイスキーはどのようにしてつくられるのか?
ウイスキーはどのようにして生きて来たのか?
ウイスキー雑学掌事典
“ウイスキーとはなにか?”戦争
“スコッチとはなにか?”戦争
バーボンとはなにか?
DCLとはなにか?
ブレンドとはなにか?
鍵のかかるウイスキーとはなにか?
プルーフとはなにか?
国産ウイスキーとはなにか?
水割りとはなにか?
投票コメント
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読後レビュー
NEWS
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2006/03/22
『ウイスキーのフォークロア』(梅田晴夫)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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まごろく