| 著者 | アンドレ・L・シモン著 山本博訳 |
|---|---|
| 出版社 | 柴田書店 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784388351756 |
| 登録日 | 2007/05/28 |
| リクエストNo. | 38710 |
フランスが生んだ世界的な食物史家、ワイン研究家のアンドレ・L・シモン（Andre L Simon 1877～1970）が自身のワインに関する知識を全て注ぎ込んで書いた、ワインの基礎知識を網羅した解説書。一問一答のQ＆A形式で記述されており、読みやすい。日本語版は1973年出版。
登録者の評価★★★★★★★★★★
【目次】
◇カラー版8頁：各地のシャトー紹介
■ワイン鑑賞家
■ワインボトル・デカンター・グラス
■フランスのワイン
■イタリアのワイン
■スペインのワイン
■ポルトガルのワイン
■ドイツのワイン
■世界各地のワイン
登録者の評価★★★★★★★★★★
【目次】
◇カラー版8頁：各地のシャトー紹介
■ワイン鑑賞家
■ワインボトル・デカンター・グラス
■フランスのワイン
■イタリアのワイン
■スペインのワイン
■ポルトガルのワイン
■ドイツのワイン
■世界各地のワイン
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2007/05/28
2007/05/28