「食文化」 復刊リクエスト一覧 （投票数順）
ショッピング118件
復刊リクエスト111件
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とっておきのインド・ベンガル料理
投票数：107票
インド料理入門書として、非常に素晴らしいものだという話しを聞いております。 インドという国について、実はあまりよくわかっていないのですが、これからアプローチしていくのに「料理」という切り口は、... (2005/09/07) -
フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
投票数：57票
どうしても欲しい、お願い (2017/06/22) -
英国ヴィクトリア朝のキッチン
投票数：44票
ヴィクトリア朝のイギリスを舞台とした小説やドラマ・映画が数多くあるので，それらを読んだり視聴したりする際に，より没入できるように，この頃の知識を増やしたいと思ってます。 そのために絶好の資料... (2021/08/26) -
いざ、純米酒
投票数：43票
酒造りに関する歴史的名著。今後日本酒が世界のSAKEになるための大事なピース。 現在私自身酒造りに携わっており、手元に置いて何度も読みたいと思ってます。私の周りの蔵人もどうにか手に入らないか... (2014/09/04) -
復刻 軍隊調理法
投票数：41票
懐かしい。是非、復刊して欲しい。 (2014/03/29) -
修道院の台所から
投票数：31票
平野レミさんのお父様平野威馬雄さんと、和田誠さんのイラストの ユニークな本。 レシピのほか、気の利いた中世の箴言など、取り合わせも面白く、 読み物としても価値の高い本だと思います。 ... (2013/02/10) -
娘につたえる私の味
投票数：31票
同じ著者の本を持っていて役に立っているので。実際に本のレシピ通りに作ってみてお いしい、頼りにできる料理の本って、意外に少ないように思うのです。娘さんの辰巳芳 子さんの書かれた本も何冊かもって... (2006/08/07) -
江戸風流ばなし（全４巻）
投票数：21票
大変興味の持てる内容です。是非復刊を希望いたします。 (2009/01/12) -
風来坊のカレー見聞録
投票数：21票
普段、一般人が知ることの無いインド料理屋の厨房の日常を 浅野氏の軽快な描写を通して垣間見ることができる楽しい作品なのだが、 約２０年前の作品なので、古本屋で購入した手元にあるものは すで... (2007/08/04) -
ロバのパン物語
投票数：19票
幼少期、ロバのパンを食べたかったのに買ってもらえなかった思い出が今でも鮮明に脳裏に残っている。そして今現在も蒸しパンが好きだが、未だにロバのパンは口にしてない。憧れのロバのパンの本、是非読んで... (2007/07/11) -
フランス料理の本 食卓のエスプリ 全５巻
投票数：17票
１９８２年に夫の転勤に伴い、パリに赴任する時に買って持っていった 本です。とても楽しく分かりやすい本だったのですが、何回かの引越で なくしてしまい今とても後悔しております。まさに私の思い出です... (2004/08/04) -
復刊商品あり大草原の『小さな家の料理の本』―ローラ・インガルス一家の物語から
投票数：15票
実際に作れるものはあまりないけれども、自分が生まれるほんの少し前に亡くなったローラにちょっと近づける気がする感覚が好き 図書館でたまに借りるけれど、時々行方不明になっていたりして悲しい気分に... (2010/04/14) -
不思議体験クッキング・ブック
投票数：14票
タイトルだけだとなんだか怪しいけど、エスニック料理（特にカレー）がすごく充実していて、「食べ物と脳みその関係」とか結構ためになることも書いてあります。（白砂糖は怖いよ～）私はこないだ古本屋で購... (2001/03/02) -
スパイスの冒険
投票数：13票
この本は以前所有していたのですが、ある事情で紛失してしまい、とっても残念に思っています。 伊藤武さんの知識は素晴らしいです！復刊して多くの人に見てもらう価値は充分あります。 日本人がわかりやす... (2004/06/22) -
チャラカの食卓 二千年前のインド料理
投票数：12票
古代インド料理の話がおもしろそうだから (2021/02/27) -
シェリー酒 知られざるスペイン･ワイン
投票数：10票
シェリーについて知りたくて、図書館で借りて読みました。 手元に置いておきたくて探しましたが、古書でもかなりお高くなって手が届きません。是非復刊お願いします。そして シェリーの認知度も上がると... (2009/09/25) -
楽しみと冒険 3 美食文学大全
投票数：9票
ガルシア=マルケスは本当に面白い。 こんな良い本が古本屋でしか入手できないのは納得できない。 もっと多くの人に読まれるべきと考えるから。 この大全に収集された作家はマルケスだけでないが、編集... (2006/09/26) -
復刊商品あり天皇の料理番
投票数：9票
2度のTVドラマ化、両作とも毎週楽しみにして見ていました。何度となく再放送を見る機会があり、今更ながら原作を読んで見たくなりました。あの主人公の人生をドラマでは描ききれなかったところを知りたく... (2021/06/24) -
手の味こころの味
投票数：9票
辰巳芳子さんの料理本は、単なるレシピ集にとどまらない面白さがあり、ついつい、読み耽ってしまいます。その著者の人生論とは如何なるものか。お料理の本を読んでいるだけでも、言葉の端々に彼女の人生観の... (2006/04/02) -
古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
投票数：8票
古代や中世の料理に興味があり、それに関する書籍を集めています。この本の何がいいかって、古代ギリシャやローマの料理本と銘打った本は結構出ていますが、大概はガストロノミーを極めたことで有名な古代ロ... (2015/03/10)
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