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復刻 軍隊調理法

  • 著者:小林完太郎解説
  • 出版社:講談社
  • ジャンル:専門書
  • 復刊リクエスト開始日:2002/11/03
  • ISBNコード:9784061459168
  • 復刊リクエスト番号:13122

得票数
42票

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リクエスト内容

・昭和12年陸軍省検定済「軍隊調理法」の復刻版。陸軍で使用されていた調理の 教科書である。
・包丁の持ち方から鳥や魚の裁き方なども載っている。
・「軍隊ももこんな豪華な物まで食べていたのか!」と驚かされる事も多い本だ。

新着投票コメント

読んでみたい。 (2014/04/29)

0

ken

ken

是非読んでみたい (2014/03/30)

0

懐かしい。是非、復刊して欲しい。 (2014/03/29)

0

図書館で借りて読んだら面白かった。 (2013/07/26)

0

以前大学時代に購入し、自炊の最高にしていたのだが、卒業後手放した。もう一度あの味を再現してみたい。 (2011/10/31)

0

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ニュース

2002/11/03
『復刻 軍隊調理法』(小林完太郎解説)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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