「食文化」 復刊リクエスト一覧 (投票数順) 3ページ
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復刊リクエスト112件
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復刊商品あり
魚醤とナレズシの研究 モンスーン・アジアの食事文化
投票数:3票
内容の項で述べましたが、本書はこの分野の古典的名著でありながら、入手がきわめて困難です。東〜東南アジアの文化への関心が高まっており、日本との文化交流も盛んになってきている今日、本書が復刊される... (2007/01/03) -
えのろじかる・のおと ワインをおいしく科学する
投票数:3票
ワイン好きなら一度は読まなくては。 アイスワインをこの本を読んで好きになりました。 小柴先生から、ためになるよと薦められて、お借りしています。 表紙の裏には「小柴昌俊様 村木弘行」とサインがあ... (2005/10/19) -
そらまめうでてさてそこで
投票数:2票
長新太さんの絵が好きなので読んでみたいです。内容も気になります。 (2024/05/17) -
体質と食物〜健康への道
投票数:2票
現代の日本人の食生活を見直し、アレルギーや生活習慣病から脱出するために、是非読んでみたい。 (2024/03/30) -
コーヒーとコーヒーハウス : 中世中東における社交飲料の起源
投票数:2票
トルコやオスマン、テュルクやイスラーム史に関する良書の多くが絶版となり、後進の為にも、また多くの人の為にもならない状態を改善する為、ここに復刊を希望するものであります。 (2023/07/20) -
本多勝一はこんなものを食べてきた
投票数:2票
最近大きく話題になっている昆虫食(だけではないが)が多くとりあげられている漫画。食べている虫の種類が多いだけでなく、屈託なくじつにおいしそうに食べていることにかけては並ぶ作品がない。昆虫食が話... (2023/02/24) -
畑でおいしい水をつくる
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一度購入していましたが、謝って古本屋に売り払ってしまい後悔しています。 メルカリでもヤフオクでもなかなか出品されず、ましてや中古本としてとんでもない価格で販売されています。 ぜひ復... (2024/03/23) -
へんなおでん
投票数:2票
おでんという内容の身近なテーマを扱っていてかつ、はらぺこめがねらしい楽しい要素が入ったぜいたくな絵本で、冬になると子供たちに読んであげたくなる一冊です。 図書館でもなかなか借りれない、予約し... (2022/12/21) -
イギリス家庭菓子 美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて
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私もぜひ読みたいです。 (2023/03/29) -
チャイの旅
投票数:2票
著者が書いたソレドコの記事を見てチャイにハマり、そしてこの本を知り、フリマサイトに張り付いて、定価と変わらない値段で購入しました。 とても楽しい本です。 チャイの淹れ方だけではなく、世界の... (2024/01/16) -
最古の料理
投票数:2票
読んでみたい (2021/01/05) -
日常性の構造 1・2
投票数:2票
物質文明・経済・資本主義 を全巻揃えたい。 (2019/02/12) -
長寿村ニッポン紀行
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大豆、人参、南瓜などの野菜多食、海藻類の常食、主食固定なし、白米厳禁が、過重労働、飲酒の害などを軽減して老衰を遅くする。 日本にまだ各地域、町、村に文化が残っていた時に実地踏破研究した貴重... (2019/10/04) -
犬肉物語
投票数:2票
他国の食文化でこれほど気になる食文化はありませんでした。 一度、読んでみたいと思いました。 (2010/07/15) -
フランスの城とワインの旅物語
投票数:2票
アルザスについての物を探してます。 (2015/07/06) -
漬けもの手帖
投票数:2票
私自身はあまり漬けものは食べませんが、食文化論として漬け物をとりあげた本は少ないので、ぜひ復刊して欲しい。その際は写真製版を向上させて欲しい。 (2006/07/31) -
ワイン 七つの楽しみ
投票数:2票
アルコール依存症専門医だったなださんがどのようにワインを語るのか? (2008/03/21) -
京菓子
投票数:2票
京菓子に関する書籍は少ないので、ぜひ復刊して欲しい。復刊の際は写真製版を向上させて欲しい。 (2006/06/08) -
洋酒のはなし
投票数:2票
味わいのある良い本です。広告を含め、写真図版も素晴らしい。 なお、著者はワイン研究家の藤本氏で、作家の藤本義一氏ではありません。念のため。 (2006/03/18) -
味なもの
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現在では読む機会に恵まれない執筆者の方々の文章が貴重。できれば文庫化を望みます。 (2006/01/18)
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