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著者 | 藤本義一・梅田晴夫 |
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出版社 | 東京アド・バンク |
ジャンル | 実用書 |
登録日 | 2006/03/18 |
リクエストNo. | 33087 |
リクエスト内容
一杯の酒がグラスを通して語りかけてくる…。その歴史、生い立ち、それにまつわるエピソードを中心にして構成。豊富な写真と楽しい話題の数々は、宵のひととき、酒の味わいをより以上に深めることでしょう。144頁、A5判ハードカバーで1979年3月出版。当時の価格は1200円。
写真撮影:井上宗和・黒部徹・佐伯義勝・佐藤明・中原淳・橋本彰喜
※著者は大阪出身の作家である藤本義一とは別人で、ワイン研究家の藤本義一(1927-1999)です。著者別特集から削除されることが多いので、念のために記しました。
登録者の評価★★★★★★★★★☆
【目次】
◇カラー版11頁:年代物の風格 器も価値あるブランデー ワインのもうひとつの楽しみ-ラベル アンティークなグラスとデカンター ワインのふるさと
■ワイン(藤本義一…ワイン研究家)
ワインの歴史 ワインの種類とできるまで フランスのワイン 幸せのシャンパン ラベルの楽しみ シャトーを名乗るのは ドイツ・ワインの栄光 コメット・ワイン ライン・モーゼル酪醸地 ドイツの発泡ワイン 個性あるワイン・スペイン 世界の四大産地・ポルトガル 王侯貴族の味・ハンガリーワイン 貴腐ワイン イタリアのワインの伝説 アメリカ・オーストラリア・ニュージーランド・オーストリア・東欧諸国 歩き始めた日本のワイン 上手な買い方・保存法 テイスティング
■リキュール(藤本義一)
色、いろいろのリキュールとベルモット リキュール・ディジェスティフとしてのおすすめ
■ブランデー(梅田晴夫)
フランスのブランデー ワインを焼いた酒、ブランデー 各国のブランデー(イタリア・スペイン・アメリカ・ドイツ・日本) フルーツ・ブランデー カルバドスの由来 ナポレオンとブランデー
■ウイスキー(梅田晴夫)
歴史と製法 スコッチ・ウイスキー アイリッシュ・ウイスキー バーボン・ウイスキー カナディアン・ウイスキー 日本のウイスキー シュイクスピアとウイスキー パブ
■スピリッツ(藤本義一)
ジンはカクテルの魂 純粋無比の酒、ウォッカ ネルソンズ・ブラッドといわれるラム酒 男性的な味わいの酒、テキーラ 北欧東欧のスピリッツ
◇カラー版46頁:洋酒カタログ
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読後レビュー
NEWS
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2006/03/18
『洋酒のはなし』(藤本義一・梅田晴夫)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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