復刊リクエスト投票

• 沖縄の海の貝・陸の貝

  【著者】久保弘文・黒住耐二

  沖縄県の海の貝もそうですが、陸産貝類について最もよく書かれたものと理解しています。(2007/07/16)

• 魚醤とナレズシの研究 モンスーン・アジアの食事文化

  【著者】石毛直道 ケネス・ラドル

  内容の項で述べましたが、本書はこの分野の古典的名著でありながら、入手がきわめて困難です。東〜東南アジアの文化への関心が高まっており、日本との文化交流も盛んになってきている今日、本書が復刊されることは多くの読者にとってきわめて有意義であり、数多くの読者を集めるものと予想されます。(2007/01/03)