「クッキング」 復刊リクエスト一覧 (投票数順) 10ページ
ショッピング83件
復刊リクエスト623件
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辻 静雄著作集
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辻静雄の著作の中で、料理専門書を除く所謂随筆については新潮社が殆どを版権を有しています。その随筆を著作集としてまとめた大刊。海老沢氏の直木賞受賞「帰郷]の一作前「美味礼賛」のモデルとして描かれ... (2001/08/20) -
酒中趣
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現代人には読みにくいが、面白い本だ (2004/05/13) -
昆虫食はいかが?
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今後、食糧事情がどうなってゆくかわからない世の中では、必読でしょう。 (2019/01/14) -
シェ・パニースのキッチン―カリフォルニア・オーガニックレストラン
投票数:6票
オーガニックという言葉が気軽によく使われるようになりましたが、この絵本レシピこそ真に何かと言うのを心地よく伝えてるように思います。手に入れようにも日本語版が高い値段になってるのでぜひまた復刊し... (2012/03/19) -
ジャム食本
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軽い気持ちで図書館で借りて、よーくよく読んでみたら「これは……面白い!」 綺麗な写真と洒落たタイトルで甘く見てはいけない。 垢抜けた、けれど普通のジャム。そして大量に作りすぎないでいい案配... (2013/01/08) -
世界の料理 ロシア料理
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恐らく日本で初めて出版されたロシア料理の本だと思います。 レシピだけでなく、ロシアの文化についても掲載されている非常に貴重で興味深い本です。 著者は、日本で一番最初のロシア料理店を開いた方... (2009/09/25) -
トルコ家庭料理レシピ集―簡単!ヘルシーCooking
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株式会社スパイクのこれらエスニック家庭料理レシピシリーズは、日本に在住の各国の方が日常作って召し上がっている料理のレシピなので、おいしくて作りやすいです。料理研究家のレシピだと、余計な手間をか... (2009/10/20) -
手軽でおいしい味つけ百科
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実家の母がかれこれ25年ほど愛用している本で、美味しいと思った料理はこの本のレシピであることが多いです。 つい先日も母がこの本からロールキャベツを作っていて、そスープにパスタを入れたりの多少... (2017/07/08) -
粉からつくるおいしいレシピ
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面白そうな本ですね。 ぜひ、見てみたいです。 (2008/12/03) -
基礎日本料理 新版
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結婚した時料理の基礎も知らなかった母が購入し、その後30年以上も使い続けている本です。この本のお陰で料理上手になった母、その母のお陰で私は結婚前から料理がそこそこ出来ますが、それでも基本を読み... (2007/01/26) -
ウーさんのおうち中華
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ウー・ウェンさんの他のレシピ本を買いましたが中国家庭料理をより身近に感じられ、また小麦粉を使った点心などを得意とされているようです。 この本もオークションで出品されていないか探してみたものの、... (2006/01/05) -
竹内海南江のワールドクッキング 中南米編
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他の方と同様に 1.テレビ番組のレポーター(ミステリーハンターですね) として世界各地を回る駆け回っている竹内海南江さんの 紹介する料理がどんなものか知りたい。 2.竹内海南江が好きで本書と... (2004/01/29) -
出羽屋の山菜料理
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山菜の料理法について、詳しく説明された本です。料理法のバリ エーションも豊富で、おいしく、山菜料理のハウツー本として是 非持っていたいものです。写真も大きく装幀もしっかりし、親か ら子へ代々受... (2004/06/30) -
イタリアンNO.1パスタブック
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知人の家で発見っ! 三省堂で調べたら、絶版との事。 是非、お願いします。 (2007/12/20) -
旬のさかなの本
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友人(ろっぽさん?)からの紹介でアクセスしてみました。 釣りが好きで、魚を食べる機会も多いので読んでみたくなりました。 料理も自分で適当にやっていると失敗することが多いので、参考 にしたいと思... (2002/09/10) -
辰巳芳子が薦めるぜひ取り寄せたい確かな味
投票数:6票
最近、“食”に関する事に関心があり、特に辰巳芳子さんの提案される食にハマっております。そこで、その辰巳さんがお薦めされる味とは、どんな物か(安全でおいしいと思っています)是非読んでみたいと思っ... (2005/08/07) -
今田美奈子の愛のフランス料理シリーズ
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私がまだ小学生の頃であった本で、3までは所持していますが4が行方不明でずっと探していましたが見つかっていません。とても充実の内容で、子供たちに向けて今田美奈子さんが真摯に大事なことを伝えてくだ... (2016/08/15) -
家庭料理入門
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友人のお母様からこちらの料理本のレシピでいなり寿司を手習いを受けました.その味が忘れられないほどおいしくて、何年も古本を探しておりますが見つかりません。もともと結婚する姪御さんに向けて作られた... (2016/03/25) -
マリオのイタリア料理 全6巻
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「西川治のパスタ・ノート」を読み、読み物としておもしろく、またレシピ本としても興味深かったです。 その本の中で西川氏に料理を教えた盲目の料理人・マリオ氏の作るイタリア料理に興味が湧き、そのレ... (2014/06/12) -
焼きたて!! ジャぱん 全26巻
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2019年から2021年までLINEマンガていうWebコミック配信サイトで続編が連載されたのもあるし、あと現在の世間では平成レトロがブームになってるというのになぜこの作品を復刊させないのかがも... (2023/08/26)
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