おかしのほしのくいしんぼう

【著者】さくら ともこ

hikarin

読んでみたいと思いました！ (2021/09/12)

おいしい　イチゴのショートケーキ＆バタースポンジ

【著者】小嶋ルミ

yasu

amazonで定価の10倍以上のプレミアム価格になっています。欲しい人が沢山います。主に女性がターゲットなので、復刊リクエスト自体は来にくいと思われますが。是非、お願いします！続く2巻も、是非... (2018/03/30)

オーブン・ミトンのおやつなお菓子 ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピ

【著者】小嶋ルミ

はれ

オールドファッションショートケーキのレシピが知りたくて知りたくて調べたらこの本が出てきました。他にもないか調べたのですが、どうにもこの本しか載っていないようで…。 それに加え、調べていくうち... (2020/04/29)

マイスターのウィーン菓子

【著者】八木淳司

☆

ウィーン菓子の本は少ないので購入したいです。 (2017/06/14)

小嶋ルミのＤＶＤ講習つきｖｏｌ．1　イチゴのショートケーキ＆バタースポンジ―混ぜ方もナッペもDVD動画でわかる!

【著者】小嶋ルミ

you

DVDが見てみたいです。 是非とも復刊してほしいです！ (2016/09/17)

リリエンベルグのコンフィチュール　素材を生かした美味しいジャムのつくり方

【著者】横溝春雄

裸足のじょん

古書が高騰で手が出ない。借りて読むのではなく、現物がほしい (2017/08/08)

だれでもつくれるお菓子200選

【著者】女子栄養大学出版部・編

ba

子どもの頃から、母がよくこの本から選んだお菓子を作ってくれました。食べたことのあるお菓子、味の想像もつかないお菓子、華やかで美しいお菓子や見るからに美味しそうなお菓子や…私自身、いつもこの本を... (2014/03/17)

別冊mcシスターDO!BOOK　No.17　クッキーブック

【著者】mcシスター編集部

heidikins

中学生の頃に、この本を読んで何度も何度もクッキーを作りました。ティーン向けの本ながら、ラングドシャやフォーチュン・クッキーなど本格的なクッキーが、わかりやすくてシンプルなレシピで紹介されていま... (2013/09/06)

クッキングポイント　５ オーブントースタークッキング

【著者】小林カツ代

mama

娘が大学進学で初めて下宿した時に持っていた本です。 トースターで簡単にできる料理が載っており、その中でも、デザートのチーズケーキは、某有名店のチーズケーキに引けを取らないお味でした。 一人... (2013/05/27)

パリジェンヌの メルヘンケーキの絵本　シリーズ

【著者】アリーヌ=リキエ (イラスト), 長谷川隆子 (翻訳), イザベル=アナルジロス

にゃんごろー

買ってもらったのは遥か昔の小学生の頃でしたがその当時は興味が持てずにずっと本棚の隅っこに突っ込んだままでした。 最近の数年にお菓子づくりに目覚めこの本に魅せられました。 まず、挿し絵のパス... (2015/02/24)

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

【著者】謝花三千代

sora

オーガニックのお菓子が好きで自分でもよく作ります。 地元のショップでは売っていないし、興味があるので是非読んでみたいと思いました。 (2012/09/07)

お茶の心を込めた手作りの和菓子

【著者】岩瀬 菊女

y.u.m.a

技術の紹介、技法の紹介が巧み。 家庭でまねして楽しめる。 (2012/09/07)

お菓子の学校(3)　クッキー＆ビスケット

【著者】エコール辻東京製菓研究室

manaca

豊富な写真と共に作り方が分かり易く示されている上、レシピも美味。そして何より、基本となる様々なタイプのクッキーが詳細な説明と共に紹介されていることから、是非とも手元において随時参照したいと思っ... (2012/03/10)

マイライフデラックスシリーズ 定本 洋菓子にパン

【著者】宮川敏子 福田元吉 森山サチ子 メリー南 横溝春雄 草間昭三郎 熊崎賢三

ええよ

現在でも大いに参考になりそうな内容です。入手したいのですが絶版な上、古書も大変高額で取引されているため困難です。ぜひ復刊を検討してください。 (2011/12/20)

天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。

【著者】増沢　恵子

hana

天然酵母を使ってパンではなくお菓子を作るというレシピ本は初めて出会いました。 とてもおいしそうなものばかりだし、日持ちもするので贈り物にもしてきたくなり、ぜひ作ってみたくなります。 天然酵... (2011/12/05)

パンとお菓子の本

【著者】徳永久美子

のぞｊｐ

レシピはどれも美味しくエッセイもしみじみとした良い文で 装丁もしっかりしてます。こう言う何度も読み返したくなるような良い本が絶版になり とりあえず作りました的なブログ本や耐久性の無... (2011/02/18)

ホームメードのお菓子

【著者】本間三千代

マリ

「ミセス」を愛読していた母が今も大切にしている本です。今でこそ沢山のお菓子の本がありますが、幼い日、母の作ってくれる本間三千代さんのレシピのマドレーヌやパイがとても楽しみでした。 これほどの... (2016/09/05)

魅惑の欧風菓子

【著者】鮫島正樹

ミエール

数年前、書店で拝見したことがあるのですが、とても素敵で美味しそうな写真が並んでいたのを覚えております。ＮＨＫで出演されていたので、ふと思い出し、購入しようと思った時には既に入手できない状態にあ... (2010/02/23)

いろいろな粉でつくるお菓子の本

【著者】桑原　奈津子

ta

図書館で偶然見つけたのですが、まさに「いろいろな粉」が上手にレシピに織り込まれていて、どうしても自分用に手元に置きたくなりました。出版されてからそれほど年数も経っていないのに、もう入手できない... (2009/10/08)

桂のクッキー屋さん

【著者】森村桂

もんぷち

昔、図書館で借りてすごく美味しくできたので、もう一度読みたい。 (2009/06/12)

午後の紅茶にジャムを入れて

【著者】高木泉

godiva

写真がすてきな本です。 (2009/08/15)

いつでもパイ

【著者】城川朝

emi1971

基本のパイ生地を作り置きすれば、甘くないパイもデザート向きのスイートパイも気軽に作れます。フードプロセッサーを使ってまとめ作りすると便利ですが、手作業で作る方法も載っています。 良書だと... (2011/02/03)

フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室

【著者】椎名真知子

のぞｊｐ

とても丁寧な説明で書かれた教科書として手元に置いておきたい本です。 ぜひ復刊して欲しいです。 (2008/03/21)

サッカリンとズルチン

【著者】京都大学助教授　工学博士　小方芳郎著

伊部星鈴

本当に美味しいそうです。 (2007/03/25)

京菓子

【著者】赤井達郎

フミック

京都好きなので (2006/07/30)

シェフ・サトウのオールナチュラルデザート

【著者】サトウ サトル

ｍｏｍｏｃａ

簡単で体に良くておいしいデザートが満載と聞いたので、ぜひぜひ欲しいのです♪ (2006/11/04)

うちのシンプルおやつ　思いたったらすぐ作れる

【著者】有元葉子

zoomer

１冊バーゲンブックで買ったのを５年くらい使っていますが、もとからボロかったのが、子供が何度も使い、さらにボロボロになってしまいました。でも、とても良い本なので同じ物を欲しいと思い希望しました。... (2005/08/18)

探偵たちの食卓

【著者】前島純子

風蝶草

著者は20年程前のananに「食いしん坊」という連載をされていた方です。 読んでみたいので、一票！ (2008/10/03)

フルート・フルーツ・ケーキ～楽しい季節の贈り物～

【著者】エドワード・フルート

ねこにゃん

オーストリア菓子を扱う本があまりにも少なすぎるため、ぜひこの本の復刊を希望します。 (2004/04/18)

りんごとバナナのお菓子（おいしいホームメイド）

【著者】小川聖子

daisy_57

こんなにステキなレシピ集が絶版とは・・・ りんごやバナナのお菓子は、定番のものが多く 身近な果物なので作りやすいと思います。 食べる側も嫌いな人は少ないと思います。 この本は材料も手に入り... (2004/02/19)

主婦と生活　カラークッキング　第８巻　お菓子と飲み物

【著者】浅野　久子等

ジュビ

３０年以上前の本なのでぼろぼろになってしまいました。 保存用で一冊置いておきたいので是非復刊お願いします。 (2003/11/12)

楽しく作るお菓子

【著者】不明

ピッポ

もう30年以上前の本だと思うのですが、私の第1次お菓子ブームの指南書としてボロボロになるまで使いました。素朴な味わいのお菓子が満載でぜひもう一度このレシピで作ってみたいので復刊希望します。特に... (2003/10/31)

アカシアゆうびん局のお客さん

【著者】山崎なずな

おりじろ

穏やかで優しい日常が愛おしくなる一冊です。 小学生の時から何度も図書館で借りているとても身近な本だったので、すでに絶版で入手が困難な事を知ってとてもショックでした。 物語りも絶妙な挿絵も素... (2007/01/20)

Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｆｅｔｅ！　ふたつのバースデーケーキ

【著者】いがらしろみ作　１００％Ｏｒａｎｇｅ絵

カバじゅん

ぜひ手に入れたい！ (2003/10/16)

suki!no.3 粉から始める１０のお菓子

【著者】加藤　千恵

きり

焼き菓子の基本から応用までがぎっしりつまっっており、レシピはもちろん、粉からどう展開させていくのかが660円のこの1冊の中に詰まっています。 お菓子作りが好きな人がたいてい勧める本の1つで、... (2003/08/15)

HANAチャンのおしゃれお菓子BOOK

【著者】はな

tomo

お菓子作りが大好きで他にも本は持っていますし、最近発売されたはなちゃんのお菓子のレシピ本も持っています。 でも、もっとはなちゃんのお菓子作りの気持ちを知りたいと思っています。楽しいお菓子作りの... (2002/07/05)

パンケーキのおはなし

【著者】岸田衿子 作 ／ おおば比呂司 絵

ぷんと

岸田衿子さん大好き！ この本は読んだ事ないのでぜひ読んでみたいです。 (2001/03/26)

エミとトムのお菓子作り

【著者】不明

さかな

この本を知るに至ったきっかけは、SNSだったのですが、そこで紹介されていたお菓子の素敵な写真と可愛いタッチで描かれているイラストの解説がとても良くて、是非読みたいと思いました。古本としても全く... (2025/04/14)

スイ～ト・いちごショコラ

【著者】池田多恵子

すもも

二十年ほど前に小学三年生に連載されていて読んでいました。 ストーリー二出てきたサツマイモのカップケーキやクリスマスのパリブレスト、崩れたケーキを粘土細工のように練り直してまた新しいケーキを作... (2024/09/19)

平野顕子ベーキングサロン　１２ヵ月のスイーツレシピ

【著者】平野顕子

ねころん

開催地が遠方なのでレッスンには参加出ませんが、レシピのお菓子を作ってみたいので復刻を希望いたします。 (2024/08/06)

ジョイクッキングシリーズ タルト＆タルトレット

【著者】不明

羽仁

中古のサイトでも売り切れになっています。 復刻を希望します。 この本は近くのスーパーの雑誌売り場で 母に買って貰いました。 お菓子作りが大好きな小学生で、 この本もワクワクしなが... (2024/07/25)

きょうの料理 お菓子

羽仁

昭和の時代の懐かしいレシピで、 子供の頃に食べたお菓子を 作ってみたいです。 今のお菓子作りの本も素敵ですが、 昭和40年代〜50年代のお菓子作りの本は、 今では見ることも聞くことも... (2024/07/21)

粉がお菓子をおいしくする: スイーツと小麦粉のメカニズム

【著者】永井 紀之 (監修), 八木 淳司

山野

粉に特化したレシピが豊富で、参考になるので、復刊希望です。 (2023/02/22)

洋菓子はじめて物語

【著者】吉田菊次郎

狐の出戻り

関連書籍などにも紹介されているが、平凡社のサイトでも常に品切れ中電子書籍にもなっていないようなので、ぜひ復刊をお願いしたい。 (2022/11/24)

クッキー＆クッキー

【著者】加藤千恵

hihianyo

絶版で手にはいらないので。 (2022/05/13)

何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子

【著者】門倉多仁亜

りえちん

著者はドイツ人と日本人のハーフの方で、ドイツに住んでいた経験あるそうです。 ドイツ菓子のレシピ本は数少なく、古本も人気で価格が高騰してきているのでぜひ復刊していただきたいです。 (2022/05/05)

ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ

【著者】おおつぼほまれ

はれ

ずっしりと重厚感のあるチーズケーキをつくりたいとレシピ本を物色していたところ、ここちらの美しい御本のamazonでお見かけし、レビューに、ずしんとくる配合のレシピ、でも作ってみたいと思わせると... (2022/04/11)

お菓子の本の旅

【著者】小手鞠るい

yochoco

小手鞠るい先生の書く児童書に夢中です。 小手鞠先生のTwitterで『お菓子の本の旅』という本があることを知りました。 とても興味深い内容なのと、装丁が可愛らしいので、ぜひ電子版ではなく紙... (2022/04/06)

古きよきアメリカン・スイーツ

【著者】岡部史

佐山莉花

スイーツの歴史に興味があり、歴史には国柄も含めたくさんのことが学べるので。 特にアップルパイの歴史が知りたい。好きだから知りたい。 (2022/03/26)

古今名物御前菓子秘伝抄

【著者】鈴木晋一

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大変貴重な情報と思います。 大手老舗の会社の図書館で閲覧できるそうですが、興味を持ち手元に置きたいと思う方もきっと多くいらっしゃるのではないかと思います。 当時の挿絵もとても貴重なもの。是... (2022/03/11)