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著者 | 津田 陽子 |
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出版社 | ひかりのくに |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784564421532 |
登録日 | 2007/03/23 |
リクエストNo. | 38163 |
リクエスト内容
内容(「MARC」データベースより)
本場フランスの素朴なタルトが食べたい。失敗しがちな難点をしっかり押さえて、基本となる生地作りから焼き加減のコツ、フルーツやクリームをあしらったさまざまなタルトのつくり方を紹介する。〈ソフトカバー〉
投票コメント
全19件
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図書館では予約数が多くてなかなか借りることが出来ないので、是非復刊していただきたいです。 (2012/05/16)GOOD!0
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現在お菓子作りにはまっていて、タルトに特化した本が欲しいと思っていたところ、この本の評価がとてもよかったので、ぜひ復刊してほしいです。 (2010/07/14)GOOD!0
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評判のいい本なので興味があります。復刊して欲しいです。 (2010/02/01)GOOD!0
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いまは中古でしか手に入りませんが、素敵なお菓子を作っている人に聞くと必ずこの本が。タルトは焼くのも食べるのも好きなのでぜひ手元においておきたい。復刻したら、永久保存版ですね。 (2009/12/26)GOOD!0
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こちらの方が丁寧で分かりやすい内容です (2009/12/22)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2007/03/23
『タルト―3つの基本のタルト生地とおいしく焼く秘訣 フランスで出会った本場の味を手作りで』(津田 陽子)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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