カスタードのお菓子

カスタードのお菓子

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得票数 6
著者 葛西麗子
出版社 雄鶏社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784277630122
登録日 2004/05/09
リクエストNo. 24028
リクエスト内容
おいしいホームメイドシリーズの
カスタードクリームを使ったレシピ本です。

【目次】
ミルフィーユ
カスタードタルト
フルーツタルトレット
パリ・ブレスト
アーモンドタルト
ポ・ド・クレーム
チョコレートパイ
レアチーズケーキ 他・・・

投票コメント (全6件)

雄鶏社は大好きな料理本出版社でしたが、倒産してしまい、悲しいです。このシリーズは好きなので復刊してもらえたら嬉しいです。

2016/02/23

全シリーズがBOX入りで出たら絶対買います。

2007/02/17

この本を見てシュークリームなどの作り方を覚えました。どのお菓子も失敗しにくく大変美味しい。まさか絶版になっているなんて今日まで知りませんでした。

2006/03/07

わかりやすくレシピが記載されています。なにより本がコンパクト。

2005/12/03

妻が集めているので。

2004/10/14

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ニュース

2004/05/09
『カスタードのお菓子』(葛西麗子)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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