ユニコーンやドラゴン、セイレーン、バジリスクなど、神話や伝説に登場する異形たちの、その姿ばかりではなく、組成や体内構造にまで、フルカラーで詳細画とともに生物学者が紹介した話題の書。

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ 古代から現代にいたるまでの人と生きものの交流を、生物の名の由来、博物誌、発見史、絶滅記録...

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ 古代から現代にいたるまでの人と生きものの交流を、生物の名の由来、博物誌、発見史、絶滅記録...

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ ダチョウからカラスまで、鳥の博物誌を詳しく、〈天界の生物〉の秘密を明かす。 グールドや...

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ カエル、ヘビから龍、ドラゴンにいたるまで、両生・爬虫類の博物誌を古今東西の文献から集大成...

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ おなじみのコイやアユから、目撃例が一度しかない深海魚まで、魚の自然誌をもれなく記す。 ...

2014年に刊行された新装版全5巻、別巻2巻（本体12,621円～19,500円）の全7巻が普及版として登場！ 昆虫のみならず、クモやムカデ、エビ・カニ類まで世界中の〈蟲〉が一堂にそろった〈蟲の百科全...

デビッド・ボウイのクモ、イチローのハチ、といった生き物の学名がある。 生物はどのように分類され、名前を付けられるのか。学名を付けることの意味や、新種の命名権の売買まで、名付けにまつわる逸話で綴る科学エ...

先史時代から中世まで、科学的な価値を見出す以前から人間の心を捉えてきた化石。 化石が石器をファッション化し、多くの神話・伝説を生み、装身具、護符、薬として、重要な役割を担ってきたことを古生物学者が解き...

どこまでが「顔」なのでしょうか。 髪のはえぎわまで？ 髪が薄くなると顔は大きくなるの？ では「おでこ」は顔？ …それとも頭だろうか？ だれもがもつ顔。しかし、顔について知らないことはたくさんあ...

微細藻類の一種である珪藻（ケイソウ）は、淡水から海水まで広く分布し、世界中に約10万種が生息すると言われる。ガラス質の体を持ち、その幾何学的ともいえる形状は種類によってさまざまで、さらに細部をみると規則...

90種を精確に描写し、詳細な解説を付した生態のイラストと写真で迫る圧倒的なビジュアル！ 最新研究の成果を収めた充実したデータの決定版。最も信頼できる内容をさらに更新した新装版。

強いものが勝つとは限らない。運も重要である--- 世界的な分子系統学者が着目する「進化」の最重要トピックス。 文系と理系の枠を超えて「進化」を読み解く！ 今世紀に入って、科学分野は比べものにな...

本書は、発酵の基本と多様な発酵食品の製法を、野菜、ミルク、穀物、豆類、肉、魚などの食材別に解説した書籍です。 さまざまな文献や各地の発酵愛好家から寄せられた情報をもとに、著者が実際に作って学んだプロセ...