現代と比べても意外と進んでいた江戸時代の生活風景を、多数の図版と解説で探る

江戸時代の人たちの日常生活に入り込んでいた化学・物理・地学・生物・医学・天文学・建築・土木などの、いわゆる「理科的なもの」に焦点を当てて、現代と比べても意外と進んでいた彼らの生活風景を探っていく。

▼目次
第1章 動物の暮らし
--犬には飼い主がいたの？
--どうしてネズミが増えたの？
--馬の歯から年齢がわかるの？
--牛の蹄はどんな形？
--どうして狼は絶滅したの？
--猪って利口だったの？
--熊から身を守る方法は？
--ニワトリを飼っていた理由は？
--雉ってどんな鳥だったの？
--鷹匠は鷹をどうやって捕まえたの？
--金魚はどうやって鑑賞したの？
--鯉って高級魚だったの？
--どうして鰹節は堅いの？
--鮪料理は人気がなかったの？
--魚肥ってどんな肥料？
--蜂蜜の産地はどこ？
--蜻蛉はどうやって捕まえたの？
--蚊の季節はどうしていたの？
--稲の害虫はどうやって退治していたの？
--虫聴きってどんなイベント？
第2章 植物の姿
--米の脱穀はどうやっていたの？
--大豆からつくられる食品って何？
--薩摩芋料理ってどんなメニュー？
--どんな大根があったの？
--梅干しが人気だった秘密とは？
--葛ってどんな食材？
--砂糖は高級品じゃなかったの？
--蜜柑はどうやって増やしたの？
--釘なしで木材をつなげる方法は？
--畳の縁を踏んではいけないのはなぜ？
--楠は防虫剤の木なの？
--木綿を紺色に染める方法は？
--漆が接着剤になったの？
--どんな雨具があったの？
--和紙はどうやってつくっていたの？
--蒟蒻入りの紙があったの？
--防水のために塗ったものは何？
--蓬って何に使ったの？
--薪と木炭はどう違うの？
--黒炭と白炭の違いは何？
第3章 大地の恵み
--地震予知ってあったの？
--巨大な岩の切り出し方は？
--巨石はどうやって運んだの？
--蛇籠ってどんな籠？
--堤はどうやってつくったの？
--横臼ってどんな臼？
--土の壁ってどんな住み心地？
--漆喰ってどんな壁？
--屋根瓦はいつから広まったの？
--鉄製品の修理はどうしていたの？
--メッキって日本語だったの？
--錫ってどんな金属？
--錆を防ぐ錆があったの？
--どんな鋸が使われていたの？
--和鋏ってどんな鋏？
--銀を吹くってどういうこと？
--曇った鏡はどうやって磨いたの？
--誰が眼鏡をかけていたの？
--望遠鏡で見たものは何？
--どんな花火があったの？
第4章 人間の営み
--体のどこでモノを考えると思っていたの？
--体内の仕組みはわかっていたの？
--お医者さんはどんな診断をしたの？
--怪我の治療はどうしていたの？
--蕎麦は健康食と思われていたの？
--お粥好きだった地域はどこ？
--お肉を食べることもあったの？
--人のウンチが商品になったの？
--足ツボの三里ってどこ？
--脚絆ってどんなアイテム？
--下駄を履いていたのは誰？
--どんな歯磨きグッズを使っていたの？
--洗髪に灰汁が使われていたの？
--煙草はヘルシーと思われていたの？
--行灯に使った油は何油？
--蝋燭はどうやってつくるの？
--囲炉裏は暖房だけじゃなかったの？
--炭団ってどんな燃料？
--鞴の弁はどんな仕組み？
--煤を固めて墨にする方法は？
第5章 天地のつながり
--江戸の飲料水ってどんな水？
--竜みたいな水汲み機があったの？
--持ち運べる水車があったの？
--川舟を上流に戻す方法は？
--川に杭を打つ船があったの？
--橋の震り込みってどんなワザ？
--虹で天気がわかったの？
--雷様がおヘソを取るわけは？
--雪の結晶が人気だったの？
--夏の日差し対策はどうしていたの？
--気圧手品の種明かしは？
--1年は何ヶ月あったの？
--和時計ってどんな時計？
--地球の形を知っていたの？
--日食や月食は知られていたの？
--二つの明星は同じ星と思っていたの？
--彗星は不吉と思われていたの？
--遠近法って知られていたの？
--町見術ってどんな術？
--山の高さの測り方は？