「クッキング」 ショッピング一覧 (タイトル順) 13ページ
ショッピング267件
復刊リクエスト622件-
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石井好子のヨーロッパ家庭料理
2,420円(税込)
投票数:7票
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石井好子のヨーロッパ家庭料理
2,200円(税込)
投票数:7票
幻の料理本、復刊! ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀行。堀井和子、平松洋子の解説エッセイを特別収録。
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私の保存食ノート いちごのシロップから梅干しまで
1,540円(税込)
14ポイント
投票数:3票
配送時期:3~6日後
1985年出版の貴重な実用書。明治生まれの『元祖カリスマ主婦』による究極のシンプルライフ本。
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私の洋風料理ノート
3,080円(税込)
28ポイント
投票数:124票
配送時期:3~6日後
元人事院総裁 故・佐藤達夫氏の夫人である著者が、お母様やお姑さんから受け継がれた料理等を一品一品思い入れの深い解説とともにまとめられたものです。美しい料理写真や、著者である佐藤雅子さんお手製の、テーブル...
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綿の国星ケーキの本
1,760円(税込)
16ポイント
投票数:133票
配送時期:3~6日後
大島弓子の代表作『綿の国星』のチビ猫の世界を、今田美奈子がオリジナル・レシピで表現した甘~いお菓子の本が、熱いリクエストにお応えして、ついに復刊! 女性マンガ・ファンだけでなく、男性までも魅了した...
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舌の世界史 <辻静雄ライブラリー 4>
2,090円(税込)
19ポイント
配送時期:3~6日後
西洋の食文化を日本に伝え、多くの名料理人を育ててきた稀代の料理研究家「辻静雄」。 生誕80周年・没後20年にあたるメモリアル・イヤーに、その名著7巻が待望の復刊! 題して<辻静雄ライブラリー>。 ...
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船の食事の歴史物語
2,200円(税込)
20ポイント
配送時期:3~6日後
長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。 船の形が簡素なものから堅牢なものに変わると食材の貯蔵や調理にも影響した。 食糧補給の寄港地の食文化は海を越えた。有史以来続いてきた人間と海との歴史を探...
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良い子が育つ健康母乳食
2,200円(税込)
20ポイント
投票数:133票
配送時期:3~6日後
【発行】徳間書店 【発売】ブッキング 【判型】四六判・ソフトカバー 【頁数】152頁 【オンデマンド印刷】 ご注文者分を印刷・製本します。 本文を画像データとして取り込むので内容は原本と同じで...
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英国の暮らしとおやつ
1,760円(税込)
英国のいなか暮らしの様子とその時々で食される、お菓子と軽食を紹介します。お菓子と軽食は、レシピ付き! ▼目次 ◆英国の伝統を受け継いだ主婦の知恵が満載のレシピ タンポポのパンケーキ イースタ...
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英国レシピと暮らしの文化史
2,750円(税込)
25ポイント
配送時期:3~6日後
料理だけではない! 美味しいエールの醸造法から疫病から身を守る家庭薬の実証試験、王様に贈る上級メロンの栽培方法まで。17世紀英国の上流家庭で貴重な財産とされた「レシピ帳」。それは知の収集と緻密な家庭戦略...
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見つけて食べて愉しむ 季節の薬用植物150種
1,760円(税込)
日頃から健康を強く意識し、化学薬品ではなく自然由来の漢方薬・生薬に高い関心をもつ 方々へ、漢方薬や生薬の原料にもなる身近な薬用植物150種類の、見つけ方&見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわか...
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豆乳 からだを整える基本の食材
1,870円(税込)
17ポイント
配送時期:3~6日後
低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。 ◇血液中の余分なコレステロールを溶かす ...
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赤毛のアン レシピ・ノート —L.M.モンゴメリの台所から—
2,750円(税込)
「もし私が作家という憐れな職業でなかったら、すばらしい料理人になっていただろう」美味しいものを作るのも食べるのも大好きだった、『赤毛のアン』の作者モンゴメリ。彼女の手書きのレシピ帳を元に、1900年代初...
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鉄道の食事の歴史物語
2,200円(税込)
20ポイント
配送時期:3~6日後
列車が移動手段だった頃の食事は停車駅で大急ぎで買うものだった。やがて人々が旅を楽しむようになったことで、高級な車両で豪華な食事が供されるようになる。 鉄道旅行の黄金時代を支えた列車での食事の変遷を追う...
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銀座小十の料理歳時記十二カ月
4,180円(税込)
「銀座小十」の十二カ月の献立からは、未来に残すべき日本料理の未来が見えてきます。主人の奥田透さんが読み解く日本の節供、四季の食材などの話を通して、各月の献立から日本の文化や食材を紐解きます。サブタイトル...
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音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
2,860円(税込)
26ポイント
配送時期:3~6日後
ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介します。 子...
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食で読むヨーロッパ史2500年
1,980円(税込)
歴史上の文献から当時の料理を再現する活動を続けてきた著者が、食の視点から2500年にわたるヨーロッパの歴史を概観。 歴史上の様々な出来事のかげで、食卓にはどんな影響が及んでいたのか。 王侯貴族、哲学...
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食事と栄養の科学大図鑑
4,950円(税込)
45ポイント
配送時期:3~6日後
食事で運動効率を上げる? 食べ物はガンの原因になる? ダイエットは必要? 植物由来はサステナブル? 食事とメンタルの関係は? --健康と幸福につながる、科学的に正しい一生ものの知識を集成。
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食卓の上の韓国史
3,740円(税込)
34ポイント
配送時期:3~6日後
キムチ、クッパ、ビビンバ、ソルロン湯、冷麺、チャプチェ、スンデ、チャヂャン麺、マッコリ、キンパ…… どのようにつくられて、食べられてきたの? うまくて、深い、韓国料理の歴史100年! 「韓...
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魔法使いたちの料理帳
2,640円(税込)
24ポイント
配送時期:3~6日後
『アラジンと魔法のランプ』から『美女と野獣』『白雪姫』、『魔術師マーリン』に『ハリー・ポッター』まで、古今のファンタジー作品に出てくるごちそうを家庭でも“ちゃんと作れる”レシピ集。 ▼目次 第1...
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ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀行。 堀井和子、平松洋子の解説エッセイを収録。幻の料理本、復刻新装版。