赤毛のアンレシピ・ノート —L.M.モンゴメリの台所から—

イレーン・クロフォードケリー・クロフォード編著　奥田実紀訳

2,750円（税込）

（本体価格 2,500 円 + 消費税10%）

著者	イレーン・クロフォードケリー・クロフォード編著　奥田実紀訳
出版社	東洋書林
判型	A5変型判
頁数	200 頁
ジャンル	専門書

商品内容

「もし私が作家という憐れな職業でなかったら、すばらしい料理人になっていただろう」美味しいものを作るのも食べるのも大好きだった、『赤毛のアン』の作者モンゴメリ。彼女の手書きのレシピ帳を元に、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や知恵を垣間見る。約100種のレシピで、アンが味わった心あたたまる料理を再現。