赤毛のアン レシピ・ノート —L.M.モンゴメリの台所から—
イレーン・クロフォード ケリー・クロフォード編著 奥田実紀訳
2,750円（税込）
（本体 2,500 円）
| 著者 | イレーン・クロフォード ケリー・クロフォード編著 奥田実紀訳 |
|---|---|
| 出版社 | 東洋書林 |
| 判型 | A5変型判 |
| 頁数 | 200 頁 |
| ジャンル | 専門書 |
「もし私が作家という憐れな職業でなかったら、すばらしい料理人になっていただろう」美味しいものを作るのも食べるのも大好きだった、『赤毛のアン』の作者モンゴメリ。彼女の手書きのレシピ帳を元に、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や知恵を垣間見る。約100種のレシピで、アンが味わった心あたたまる料理を再現。
