理由がわかればもっとおいしい！お茶を楽しむ教科書

世界のお茶専門店ルピシア解説

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著者	世界のお茶専門店ルピシア解説
出版社	ナツメ社
判型	A5
頁数	224 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784816374944

商品内容

身近だけどこんなにも奥深い「お茶」の世界へご案内します！

◆種類の垣根を越えて、世界のお茶について幅広くご紹介します
本書では種類の垣根を越えて、世界のお茶を幅広く取り扱っています。私たちにとってなじみ深い、緑茶・烏龍茶・紅茶を中心に、ハーブティーや健康茶など……日常的な水分補給から特別なティータイムまで、世界で楽しまれているさまざまなお茶について紹介しています。まず知っておきたい各お茶の違いなどの基本から、ビギナーさんにもやさしくイラストを交えて解説しています。

◆理由がわかるから、おいしく入れる・いただく方法がわかりやすい！
お茶ごとの違いや特徴によって、おいしく入れる方法も微妙に変わってきます。理由に基づいた入れ方の手順とポイントを、イラスト・写真を交えてくわしく説明しています。また、ひと手間を楽しむアレンジドリンクのメニューや、茶葉を活用した料理・スイーツのレシピも紹介。いつもと一味違ったお茶の楽しみ方にもぜひ挑戦してみてください。

◆ティータイムがもっと豊かに！お茶にまつわる教養のあれこれもイラストで楽しめる
お茶は、古くは紀元前の古代中国の人々が口にしていたとも言われています。その後、世界のあちこちへさまざまな形で広がり、世界中の文化はもちろん、歴史の流れにも大きな影響を及ぼしてきました。そんなお茶のあれこれを知ると、お茶の奥深い世界のことへもっと引きこまれるでしょう。ぜひ素敵なティータイムのおともに、ゆったり読んでお楽しみください。

▼目次
第1章「お茶」ってなんだろう？
第2章お茶の基本を知ろう（1）緑茶
第3章お茶の基本を知ろう（2）烏龍茶
第4章お茶の基本を知ろう（3）紅茶
第5章おいしいお茶をいれよう
第6章「チャ」以外のお茶やアレンジを知りたい！