飢えと食の日本史
菊池勇夫
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飢えと食の日本史
| 著者 | 菊池勇夫 |
|---|---|
| 出版社 | 吉川弘文館 |
| 判型 | 四六判 |
| 頁数 | 192 頁 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784642071048 |
飢饉発生の経緯やメカニズムを探り、民衆の生き残りをかけた行動を描き出す。食料を輸入に依存する現代日本に警鐘を鳴らす。
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2024/01/07
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