食エッセイの金字塔『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』に登場する料理を石井好子本人が監修し再現した、巴里空ファン必携のレシピ本復刊！ 石井による本書オリジナルエピソードも。 ▼著者プロフィー...

最新の調理科学と料理の雑学を、質問形式で紹介するフランスのベストセラー！ パスタの水があふれてしまうのはなぜ？ 調理前日に肉に塩を入れる理由は？ 野菜の最適な加熱方法は？ 調理科学と料理にま...

パリの死刑執行人〈ムッシュー・ド・パリ〉を代々務めるサンソン家の4代目当主として、ルイ16世、マリー・アントワネット、ロベスピエール、サン＝ジュストら、3000人余を手にかけた男、シャルル＝アンリ・サン...

★ここに掲載した絵柄は、制作中のスケッチやラフであり、完成品ではありません。 夜ごとの夢こそ まこと。 美しき少女エマをいざなう、夢と幻想の一夜--- 巨匠・天野喜孝の描き下ろし・新作オリジナ...

すべての「睡蓮」を集めた永久保存版！ 美しいだけでは終わらないモネの壮絶なるライフワーク、「睡蓮」の真実を紐解く。 きらめく水面にたゆたう可憐な睡蓮の花--- ジヴェルニーに造成した庭を舞台と...

★ここに掲載した絵柄は、制作中のスケッチやラフであり、完成品ではありません。 夜ごとの夢こそ まこと。 少女エマをいざなう、夢と幻想の一夜--- 天野喜孝の直筆サイン入り・新作オリジナル絵本が...

バロック、ロココが花開いた、ヴェルサイユ宮殿。 〈鏡の間〉の天井画や広大な庭園に潜む謎、太陽王ルイ14世の一日等、知られざるヴェルサイユを徹底解説。待望の増補新装版！

アレクサンドル・デュマによる不朽の名作が 復刊ドットコム創立20周年記念として全巻重版決定！ 『三銃士』といえば古典名作として誰もが一度はその名を聞いたことがあるでしょう。しかし、『三銃士』は主人公...

フランスにおける政治哲学の復権の意義を問い、新たな理論的地平を開いた書。 「フランス哲学の現在─15年後に振り返る」を増補。