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パリっ子の食卓 フランスのふつうの家庭料理のレシピノート

佐藤真

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得票数:24票
パリっ子の食卓 四季の料理90皿
著者 佐藤真
出版社 河出書房新社
判型 A5変
頁数 224 頁
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784309283784

商品内容

フランスの普通の家庭料理をレシピと楽しいエッセイで綴ったパリの老舗日本語新聞『オヴニー』の名物連載が一冊に。今、読んでも新鮮な発見がある1995年初版の名著、新装版で復活。

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読後レビュー

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復刊投稿時のコメント

全23件

  • 料理もエッセイも好きだから (2013/04/21)
    GOOD!0
  • 興味があるので (2010/09/03)
    GOOD!0
  • 日本とパリと行き来しているので、著者の佐藤真さんとは知り合いになり、彼はまた隠れた顔があって、世界の一流ミュージシャンとも共演するジャズドラマーでもあるので、演奏も聞きに行っています。ところでパリ日本語新聞のOVNIでは真さんは料理担当で、パリの安くて美味しいアレッというような穴場レストランを紹介してくれます。『パリっ子の食卓』は本人から聞いたことはないのですが、話題の本で、読みたいのに絶版だと聞いて残念でなりませんでした。復刊してくれたら皆がよろこぶと思います。 (2009/04/16)
    GOOD!1
  • 図書館で借りて読みました。
    ぜひ、一冊、手元において、
    いろんなフランス料理を作ってみたくなりました! (2008/08/06)
    GOOD!0
  • 単なる料理本ではない。パリの息吹が伝わってくる本です。古本屋に売らなければよかったと後悔。 (2008/06/21)
    GOOD!0

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