世界の奇食の歴史
セレン・チャリントン=ホリンズ 著 / 阿部将大 訳
著者 | セレン・チャリントン=ホリンズ 著 / 阿部将大 訳 |
---|---|
出版社 | 原書房 |
判型 | 四六判 |
頁数 | 316 頁 |
ジャンル | 専門書 |
ISBNコード | 9784562072606 |
商品内容
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉--。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。
歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。
図版50点収録。
歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。
図版50点収録。
読後レビュー
おすすめ商品
-
歴史、食材、調理法、郷土料理まで フランス料理図鑑
税込 2,420円
-
苧麻・絹・木綿の社会史
苧麻・絹・木綿の社会史
税込 3,520円
-
飢えと食の日本史
飢えと食の日本史
税込 2,420円
-
新版 馬車が買いたい!
新版 馬車が買いたい!
税込 4,180円
-
台湾老卓遊 台湾レトロテーブルゲーム図鑑
台湾老卓遊 台湾レトロテーブルゲーム図鑑
税込 3,520円
-
図説 英国社交界ガイド 増補版
図説 英国社交界ガイド 増補版
税込 2,090円
-
海賊の日常生活
海賊の日常生活
税込 2,750円
-
魔女の樹 不思議の森の樹木事典
税込 2,970円
-
源氏物語の舞台装置 平安朝文学と後宮
源氏物語の舞台装置 平安朝文学と後宮
税込 1,870円
-
四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー
四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー
税込 2,090円
-
熊神 縄文神話を甦らせる
熊神 縄文神話を甦らせる
税込 3,080円
-
バスクの修道女 日々の献立
税込 3,080円
支払い / 配送方法
送料は全国一律380円(税込)です。代金引換をご利用の場合、配送手数料とは別に代金引換手数料300円(税込)が別途必要になります。