食虫植物は珍しく美しい植物として珍重される半面、映画や小説ではしばしば恐ろしい人食い植物として描かれてきた。 本書はその歴史や進化、背景について詳細に解説、また文化との関わりについても紹介する。

英国アフタヌーンティーの誕生、シャネルの愛した紅茶、アメリカのティーダンス、インドのイラニ・カフェ、日本の茶懐石-- 世界地域別にティータイムの歴史が総覧できる茶文化本の決定版。図版130点！

クリスマスの起源や慣習、 世界各地で独自に発展した祝い方まで。 強大な影響力を持つ祝祭として時に禁じられ、時に政治利用されてきたクリスマスの多面的な歴史を豊富な図版（85点）で解説するクリスマス史の決...

「プディング＝甘いデザート」にあらず。その起源は動物の腸に肉を詰めたソーセージ状のものだった。 クリスマスプディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。...

新石器時代を起源とし、世界中で今も愛されているヨーグルト。 その種類や健康効果、宗教との関係、世界のヨーグルトの多様性、植物性や砂糖不使用などの最新事情など、ヨーグルトの歴史と未来を多角的に紹介する。...

マイセン、セーブル、ウェッジウッド、ノリタケ-- 19、20世紀を代表する世界の有名窯の歴史や、813枚の図柄全てをこの1冊に！ 現代の人気図柄100を収録した付録や索引も充実したレファレンスの決定...

美味だが危険？ 人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。 酒、パン、野菜、乳製品、ソーセージ等を中心に世界各地の発酵食の歴史をたどる。最新の微生物叢研究にもふ...

欧米でロングセラーの伝説的タロットデッキ、ついに日本版登場！ ギリシア神話のストーリーが教えてくれるあなたの運命の脚本。 大アルカナ22枚・小アルカナ56枚＋タロット占いと神話の解説書。 2014...

赤ん坊に唾を吐きかける、蟻に噛まれる儀式、殺人凧揚げ…。 世界各地に残る、現在まで連綿と受け継がれてきた嘘のような伝統行事、理解不能の風習、過激な祭り、そして愉快な馬鹿騒ぎの数々をユーモアある筆致で一...

騎士道は今日までヨーロッパ文化の一部であり、高貴な行動の象徴である。 彼らの戦闘技術、武器や鎧、行動規範など、人々の想像力をかきたててきた騎士の世界を、中世史の専門家が200点以上の図版とともに丁寧に...

酒にまつわる愉快で意外なエピソード満載の本。ユーモアたっぷりの洒脱な文体に助けられて、すらすら読みすすめることができる。 酒と歴史が好きな人にとって興味がつきないエピソードの連続であるが、下戸にとって...

つねに神話や科学の仮説の中心となってきた「月と人類の関わり」を、歴史に刻まれた数々の「時」にスポットを当てて、NASAの宇宙生物学者がわかりやすく図版とともに案内。 スコット・パラジンスキ（スペースシ...

世界最高峰とされるスミソニアン博物館宝石コレクションから、歴史的にも貴重な選りすぐりの宝石の数々を美しいヴィジュアルとともに紹介。 宝石にまつわるストーリー--- 由緒や伝説もきっちりおさえた贅沢な...

君主がもつ権力を、配偶者が共有した6世紀から20世紀までの夫婦11組を年代順に取り上げ、2人がどのような経緯でそのような状況になり、どのような形で権力を共有したかを記したもの。 11組中ヨーロッパの君...

象の頭のガネーシャから凶暴な青い女神カーリーまで、魅力的な神々を紹介し、インドの宗教の発展、主要な経典や詩・神話・物語をわかりやすく説明。 多数の図版・写真により、ヒンドゥー世界とインド神話の歴史を解...

中世末から現代まで、魔女という存在がどのように認識され、表現されてきたのか。魔女にかんするヴィジュアルな文化史。 危険で邪悪な存在が、魅力的な存在に。このふたつの魔女像は、どのように結びつくのか。 魔...

歴史を変えるほどの大自然災害に、人々はどう向き合って克服してきたのか。なにを教訓として後世に伝えてきたのか。 古代から「東日本大震災」までを地震学・地球物理学者がわかりやすくひもといていく。

リチャード2世から現在のエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。 嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多...

『赤毛のアン』や『赤毛連盟』でみられるように、赤毛はたんなる髪の毛の色以上の意味を与えられてきた。 時代、地域、性別によっても変化し、赤毛をもつ人々の実生活にも影響を及ぼしてきたイメージを解き明かす。...

ユニコーンやドラゴン、セイレーン、バジリスクなど、神話や伝説に登場する異形たちの、その姿ばかりではなく、組成や体内構造にまで、フルカラーで詳細画とともに生物学者が紹介した話題の書。