シャーロック・ホームズ食物語

高野麻衣音食紀行著／菊野郎イラスト／歩鳥堂協力

1,210円（税込）

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著者	高野麻衣音食紀行著／菊野郎イラスト／歩鳥堂協力
出版社	音食紀行
判型	A5
頁数	82 頁
ジャンル	エンタメ

商品内容

小説シャーロック・ホームズシリーズに登場する料理をまとめました。
19世紀イギリス料理書『ビートン夫人の家政読本』のレシピからホームズ作品に出てくる料理を再現しました。
レシピ付き。

▼目次
具体的な食事シーン
A-1. 19世紀ロンドン風冷製ローストビーフ
A-2. ヤマシギ料理
A-3. ベーコン・エッグ
A-4. 夜食料理
A-5. ロースト・ビーフ・サンドイッチとドリンク
A-6. アヘン風マトンカレー
A-7. チキンカレー、ハムエッグ、卵料理、コーヒー
イギリスとカレー
食卓の音楽談義
Column 名探偵はヴァイオリンがお好き--19世紀ロンドン音楽事情
B-1. レンズ豆のサラダ
B-2. ハールストン風オニオンスープ
B-3. 塩漬けサバの白ワイン蒸し
B-4. グラタン風ジャガイモ
B-5. トンガ風ハンバーグステーキ
B-6. ケジャリー
B-7. レモンアイス
ドリンク. 19世紀イギリス風フレーバーウォーター
シャーロック・ホームズシリーズの飲食描写リスト
歩鳥堂・革小物グッズ
イベントデータ
執筆者プロフィール

▼執筆
高野麻衣
音食紀行

表紙イラスト担当：菊野郎
協力：歩鳥堂