復刊ドットコム

新規会員登録

新規会員登録

T-POINT 貯まる!使える!

5,500円以上で送料無料
1,870円(税込)

古代の食生活 食べる・働く・暮らす

吉野秋二

古代の食生活 食べる・働く・暮らす

1,870円(税込)

(本体価格 1,700 円 + 消費税10%)

配送時期:2020/08/下旬

Tポイント:17ポイント

この商品は現在販売中です

数量: 在庫数:在庫僅少

ご注文のタイミングにより品切れの場合がございます

お気に入りに追加

著者 吉野秋二
出版社 吉川弘文館
判型 四六判
頁数 192 頁
ジャンル 専門書
ISBNコード 9784642059077

商品内容

食べてしまえば残らないから、はるか古(いにしえ)の食生活を再現することは難しい。
何をどう食べたのか、誰がどのように得ることができたのか。
これら疑問に、米の支給方法や調理、消費量、酒の醸造における女性の役割、流通する酒のゆくえ、商品が行き交う東西の市場の状況、酒宴の様子などからアプローチ。
食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。

▼目次
古代の食生活を復元するために -プロローグ
米と飯
--一日の食米
--炊飯と給飯
酒の醸造と経済
--酒の醸造主体
--古代の酒屋
饗宴・共食と労働
--都市の饗宴・農村の饗宴
--特権としての酒宴
乞食の風景
--施行と乞食
--群集化した乞食
古代社会と食生活 -エピローグ

関連キーワード

キーワードの編集

読後レビュー

レビュー投稿はこちら

おすすめ商品

T-POINT 貯まる!使える!