「レシピ」 ショッピング一覧 (価格の安い順) 11ページ
ショッピング208件
復刊リクエスト33件-
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銀座小十の料理歳時記十二カ月
4,180円(税込)
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広東名菜 赤坂璃宮
6,930円(税込)
赤坂璃宮のレシピ初公開。迫力のある美しい写真による美麗なアートブック。
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新フランス料理 料理ルセットを超えるもの
8,030円(税込)
73ポイント
投票数:5票
配送時期:3~6日後
多くの料理人たちに多大な影響を与えた アラン・シャペルのレシピ本が、待望の復刊! ヌーベル・キュイジーヌの旗頭で、多くの料理人たちに多大な影響を与えたアラン・シャペルによるレシピ本。 彼の元で...
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新フランス料理 素直な料理
8,140円(税込)
74ポイント
投票数:1票
配送時期:3~6日後
フランス料理界において多くの料理人たちに多大な影響を与えた、 グラン・シェフのレシピ本シリーズ、好評につき第2弾の復刊決定! 20世紀における最高のフランス料理人の一人として知られるフレディ・...
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決定版 新パスタ宝典
8,800円(税込)
80ポイント
投票数:95票
配送時期:3~6日後
すべてのパスタ好きへ贈る、パスタ料理の至高のバイブル。 王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで、1,347種(!)ものレシピを所収! 世界でも類を見ない、1,347種という圧倒的な数のレシピが掲...
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イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術
9,680円(税込)
各地の郷土料理を渉猟し初めてイタリア料理として大成した聖典。 大古典でありながら、一家に一冊あると言われる、美味しく健康によい現役レシピ790。
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シルバースプーン イタリア料理のバイブル
10,340円(税込)
94ポイント
配送時期:3~6日後
イタリアの家庭で60年間愛され続けてきた料理本の増補改訂版! イタリアのさまざまな地方から厳選した、2,000を超えるレシピを紹介しています。 本物のイタリア料理を伝えると同時に、国際的にも通用...
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フランス料理研究
181,500円(税込)
1,650ポイント
投票数:3票
配送時期:3~6日後
19世紀フランス料理を体系的に研究した不世出の名著! 料理を歴史・文化の流れの中で捉えた研究成果は、多数の出版物として刊行されているが、中でもこの『フランス料理研究』は、世界有数のフランス料理研究...
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「銀座小十」の十二カ月の献立からは、未来に残すべき日本料理の未来が見えてきます。主人の奥田透さんが読み解く日本の節供、四季の食材などの話を通して、各月の献立から日本の文化や食材を紐解きます。サブタイトル...