もう食べることができない敦煌の料理、可能な物は自分で作りたいと思ったので。

レシピを知りたいです。

もう一生食べることの叶わない料理

興味深いテーマなので

小学校のころ、人形劇と合わせて三国志の入門書となっていました。
久しぶりに読み返したいです。
お願いします。

歴史を学ぶことは重要だと思います

持ってはおります。
中古で入手しました。
新しく販売されないので持っている方から回してもらうしか方法が無いのでオークションでの価格設定が高いです。
それでも欲しいからしょうがなく入手しましたが
願わくば新品を自分で読み古していきたいです。
愛着の湧き方が全然違います。
日本語版での復刊を希望します。

紅楼夢が大好きです。ぜひぜひ復刊してほしいです。

憧れでやまない人気中華店。予約がいっぱいでなかなか行けそうにもないので、せめてレシピを。。

大変美味しそうだから。

ぜひ読んでみたいです

歴史的資料

以前、お店にうかがい、かなり好きなタイプの味でした。
中華料理を勉強していることもあり、「敦煌」のあの味が、どのように作られているかを、ぜひ知りたいです
料理の本も流行に左右されがちですが、様々な中華料理があることを知るためにも、こうした本があるといいと思いますし、シェフの技術を残すためにも復刻していただきたいです

予約至難。しかしまた食べたい。それだけです。

非常に繊細で身体に優しいレシピです。

こちらのお店のファンなので是非復刊して頂きたいです。

お店は今や大人気で予約はとれず一定の固定客のみ、かつ店主の老齢化もありこの味を守り継続伝承する必要がある。

お店でお料理をいただき、その美味しさの秘密に少しでも近付いてみたいと思ったから。

いまや予約は３年待ち、すさまじい人気を誇る
曙橋にある小さな中華料理店『敦煌』。
季節の食材を使い、奇をてらわず丁寧に作られた
清らかな佇まいのお料理はどれも、
ここでしかいただけない味わいです。
お店にはなかなか伺えない状況である現在、
せめてこの本で、市原さんのお料理の世界を楽しめればと！

新書版の再販は望めない為。闇の土鬼のようなカラーページ含んだ、復刻版か、現在原作者のコミック完全版のようなＢ５サイズでお願いしたい。