本書は『詳解 月の正統西洋占星術』を大幅に加筆・修正の上、再編集したものです。入手困難といわれネット古書店においてもプレミアが付けられた、人気の1冊。本書では「大全」と銘打ったように、西洋占星術における...

北は北海道・網走から南はタイ・バンコクまで！ バッティングセンターを訪ね歩き、そのオーナーの生き様を描いた野球民俗学の大著！ バッティングセンターはいかにして生まれ、いかにして生き延びてきたのか。国...

「銀座小十」の十二カ月の献立からは、未来に残すべき日本料理の未来が見えてきます。主人の奥田透さんが読み解く日本の節供、四季の食材などの話を通して、各月の献立から日本の文化や食材を紐解きます。サブタイトル...

オーディオ・ファンに支持される石田善之氏による録音。日本コロムビアとの共同開発で1968年から70年に収録した音源をLPとして作られたものから厳選。 1970～80年代、日本全国を駆け巡っていた蒸気機...

ジャム、ゼリー、マーマレード……果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！ 古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。...

デュラスの愛した料理、そして人生--- 息子ジャン・マスコロが編み、紆余曲折をへて日の目を見た「幻」のレシピ集、待望の邦訳！ 料理好きのデュラスがノートに書きつけていたレシピの数かず。日々の暮らし...

世界中の270種以上の薬用植物を美しい図版とともに解説！ 重要な薬剤の多くは植物に由来し、まだ発見されていない薬草や薬効はさらに多く存在する。最新の植物誌である本書では、人類が薬用植物を記録してきた5...

関東で見られる現役車両の全タイプを網羅！ いま関東で見られる、現役車両の全タイプを収録した車両図鑑の決定版！ 各車両の性能諸元や走行路線はもとより、車両を識別するための外観の特徴やポイントをわか...

長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。 船の形が簡素なものから堅牢なものに変わると食材の貯蔵や調理にも影響した。 食糧補給の寄港地の食文化は海を越えた。有史以来続いてきた人間と海との歴史を探...

夏目漱石『文鳥』といちごジャム、シェイクスピア『マクベス』とショートブレッド…。 古今東西12の古典をそれぞれに最適なお菓子をレシピとともに紹介。愉悦の読書案内。