東京の西日暮里の閑静な住宅街にあるCha Tea 紅茶教室。英国様式で建てられた美しい住宅でレッスンが行われています。 本格的な紅茶の知識から、紅茶にまつわる文化・歴史など充実したカリキュラムを提供し...

本書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマー、そして料理を深く知りたい読者のための書籍です。 味（塩味、甘味、酸味、苦味、うま味など）を構成する物質や、食材に含まれる...

スヌーピーのポケットブック3冊目は、スヌーピーたちの大好きな食べもの 2023年1月14日から、東京・南町田のスヌーピーミュージアムで開催している「きみの大好物はなに？」展の公式図録です。 ...

【状態】B：傷みや汚れあり（色褪せ、へこみ、小口と天地の汚れと焼け等があります） ＊複数在庫があるため、本によって汚れやスレがある箇所は違いますが、汚れのパターンはほぼ同じです。

かこさとしの「パンやさん」は、『からすのパンやさん』だけではなかった！ うさぎとパンがいっぱいのかわいい絵本。楽しいパンやさんの一日をのぞいてみよう！ かこさとしのパンやさん絵本は、何といっても『か...

人気の薬膳料理家による、気・血・水の巡りをよくして健やかになるおいしい薬膳レシピ集決定版。手に入りやすい食材でできるから実践しやすく、毎日のごはんに大活躍。 薬日本堂監修。

『孤独のグルメ』の久住昌之と、『lain』『灰羽連盟』の安倍吉俊の実力者2人による強力タッグ！ TVドラマ化もされた作品が、初のオールカラー単行本化!! 小学4年生の蓬野杏（よもぎの あん）は、...

「飲んでみたい、でも、ちょっと難しそう」 そんな中国茶初心者さんに向けた、中国茶とおやつの本です。 多種多様な茶葉を理解し、きちんと茶器を揃え、お作法にのっとって嗜む中国茶も素敵ですが、この本で...

子どものための楽しいレシピ絵本。卵焼きやフレンチトースト、ミートローフやピザ、グラタン、炊き込みごはんに茶碗蒸しまで、かわいい動物たちと一緒に作りましょう！ 総ルビ。新装版。

子どものための楽しいレシピ絵本です。ごはんの炊き方からおむすび、そぼろ弁当、サンドイッチやオムライス弁当など、かわいい動物たちと一緒につくりましょう！ 総ルビ。新装版。

手軽でおいしくからだによい！ ハーブ栽培と料理の第一人者が教える、手に入りやすい基本のハーブ10種をベースにしたレシピ集。

祝！ ファン待望の全話単行本化！ 『アマイタマシイ ～懐かし横丁洋菓子伝説～』は2012年から2013年にかけてコミックス4冊分の連載を行いましたが、3、4巻は刊行されず、長い間ファンからは全巻の...

世界の菓子図鑑シリーズ、第7弾は「アメリカ菓子」！ 自然と歴史と人々の暮らしによって育まれた、郷土色豊かでおいしく楽しい115品のアメリカ菓子のレシピとその物語。 広大で自然豊かな国土から生み出...

世界中で愛される名作児童文学『アルプスの少女ハイジ』に登場する料理が作れるレシピと、物語の背景と文化の解説。料理から物語世界を知ることができるフルカラーフォトガイドブック。

食べ物で解く物語の謎……。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。 待望の第2弾。 ポアロやミス・マープルの物語を彩る豊富な食の描写や習慣を詳しく知ることで、作品の世界や謎解きをよ...

かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって担っていました。薬草による医療、農業や耕具、食などさまざまな分野での研究と技術向上が修道院で行われ、文化形成に...

イタリア料理は「政治」と「空腹」がつくった？ アメリカへ渡った移民の存在と二つの大戦、そして戦後の消費文化が食に及ぼした影響を辿ることで、「イタリア料理」成立の歴史が見えてくる。多様な史料をもとに複雑...

煮ている間にあえもの作り--2つの調理法を身につければ献立は自由自在、家族の健康を支えます。 180度開くコデックス製本採用。

くりかえし作りたい、必ずおいしくできる、炒めもの。作り方はよりシンプルに、2人分でご紹介。 180度開くコデックス製本を採用。

ヨーロッパのクリスマスに伝わる発酵菓子を、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。 近年、注目されているクリスマスのお菓子に、シュトレン、パネットーネ、クグロ...