復刊投票コメント一覧

ベンガル料理のレシピ本は少なく、この本は近所の図書館に置いていない。古書価格が高騰していて買いづらいため適正な価格での復刊を希望します。

最近インド料理に興味を持ち、本を色々と探しているうちに見つけました。
様々な方からの評判が高いのに、中古ではプレミア価格がついていて、手軽に読める状態にありません。
（このサイトの復刊情報を見て初めて知ったのですが、一度復刊されたにも関わらず、また廃刊になっているのですね？びっくりしました）

是非とも復刊をお願いします。

ベンガル料理になると途端に数が減ります。南インド料理は最近増えたけど。魚料理とか、時々見たくなります。温暖化してきてるし。

この本をお持ちの方が作られていたカレーがとてもおいしそうでした。インターネットでは古本が20000円ほどで取引されており需要が見込めると思います。私も欲しいです

現在改めてインド亜大陸現地のカレーが見直されている中、数少ないベンガル地方に焦点を当てたこの本を埋もれさせたままにしておくのは何と勿体ないことか。

どうしても手に入れたくて２年近く中古本を探しているが見つからないので

この本の著者のお店に1冊だけレジ横においてありますのでなんどか
見せていただきました。ぜひ手元においておきたいのです。

三宮の老舗インド料理ショナルパのシェフ監修のレシピが知りたい。

インド料理のレシピ本は結構あるけど中々、南インドやベンガル料理と銘打ったものがなくて探しているから。
ぜひこの本を参考にして、自分の手で料理を再現したいから。

これからベンガル地方に住むことになるので、この本を使ってベンガル料理の勉強をしたいです。ベンガル料理の本はほとんどないので、復刊を希望します。

日本におけるベンガル料理レシピ本は非常に少なく、これはその中でも名著と言われている本で、現在なかなか手を出せないようなプレミアがついています。
レストランで供されるインド料理以外のインド料理が注目されている昨今、この本を適正な価格で欲しいと思われている方は多いのではないかと思います。私もその一人です。

ベンガル料理好きです。いろいろなレシピを知りたいので是非。

インド料理大好き！
ベンガル料理大好き！
食べることも作ることも大好き！

それなのにベンガル料理の本はないのです！

インド料理大好き。Sona Rupaのレシピなら、最高なのでは？
ぜひ読んでみたいです。

この本を監修されたムカルジー氏による料理を神戸「Sona Rupa」で頂き、とても美味しく感じました。何度かインドを訪れていますが、氏の料理はとても洗練されていてすばらしいと思います。何よりスパイスの使い方が素晴らしい！料理は好きでインド料理も作りますが日本で発売されているインド料理の本では納得いくものが少ない現状です。復刊を希望します。

インド料理の本はたくさんありますが、ベンガルの生活や習慣に合わせた料理本はなく、以前に図書館で借り、レシピをコピーしたこともあります。ベンガル料理のレパートリーを増やすのにはなくてはならない本だと思います。

この本で私のベンガル料理のレパートリーが増えたらいいな～。

インド料理の本を探していて、この本の存在を知りました。とて
も読んでみたいので。

レシピがほしいから

とっても興味深いです。復刊希望します。