鉄道地図で旅する激動の日本近現代史 1872年（明治5年）に日本で鉄道が開業してから2022年で150周年になります。それは地図に鉄道路線が描かれた歴史でもあります。事業者は路線の計画や工事のため...

ベンガル料理とは、インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域（ベンガル地方）の郷土料理のこと。本書は、インドの打楽器であるタブラの習得のため1997年からほぼ毎年インド・コルカタに通い続けたユザ...

「バーゲンブック・フェア 2022年5月」対象商品。 通常税込価格：1,870円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。 京都生まれの著者が、二十四節気と...

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TVなどでもおなじみ！ 「旅する料理家」第一人者による、世界のおそうざいレシピ集。日本でも手に入りやすい材料、誰もが作りやすいレシピでお届け。おうちで旅する気分が味わえる1冊。

フランス人は、日本人のように料理を「作り置き」しません。 数日後食べるために週末をつぶして料理を作り置くことはしないのです。 その代わり、一度にたくさん作り、2日目、3日目と変化させながら最後までお...

「バーゲンブック・フェア 2022年3月」対象商品。 通常税込価格：1,760円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。 生活習慣病予防から美容まで、健康...

「バーゲンブック・フェア 2022年3月」対象商品。 通常税込価格：1,430円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。 晩ごはん作りの「ついで」にできる...

子どもから大人まで、バレエを愛するすべての人に、“音楽”を知れば知るほど「観る」「踊る」が楽しくなるような情報を届ける、バレエ音楽の入門書。 バレエ音楽を生み出した作曲家や名曲の紹介、さらにはバレエ音...

本気で料理を学びたくなったら、この1冊！ 一流シェフが教えます。 料理を”学び”たい人へ、一流シェフ13人が本気で教える永久保存版。 ◇和・洋・中・韓国・インドの有名シェフによる、“誌上料理教室...

モロッコのタイル、インドネシアのテキスタイル「イカット」、イスラムの織物「ダマスク」などを参考にしたクロスステッチ図案や、バルジェロ刺繍で描く幾何学模様など。