復刊リクエスト投票

• 図説 アステカ文明

  【著者】リチャード・F.タウンゼント 著 ／ 増田義郎 監修 ／ 武井摩利 訳

  面白そうだから(2024/12/04)

• 敦煌のおいしくて。ヘルシーチャイニーズ

  【著者】市原敦夫

  人類の宝(2024/09/26)

• 日本の素材 イタリア料理

  【著者】ルイジ・フィダンザー

  どうしても読みたい！
  Ristorante ACQUA PAZZA　の日高シェフの修行先である、りすとらんて花田。
  オーナーの花田さんは日本の飲食業界を切り開いたカリスマです。
  とくにりすとらんて花田ではルイージシェフがまだイタリアの食材が手に入らないなか、
  日本で手に入る食材で本格的なイタリア料理を作っていたと聞いています。
  そのルイージシェフの本をぜひ読みたいです。(2021/07/20)

• ヘルメス文書

  【著者】荒井献 柴田有 訳

  読みたい(2020/05/27)

• 「京味」の十二か月

  【著者】西健一郎 平岩弓枝

  西さんの大ファンです。読んでみたい(2020/05/26)

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