「京味」の十二か月

「京味」の十二か月

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著者 西健一郎 平岩弓枝
出版社 文藝春秋
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784163718903
登録日 2018/09/02
リクエストNo. 67278
リクエスト内容
旬のものを活かし、季節の移ろいを愉しみ幸せを祈願する―京料理の巨匠が作家を相手に技の全容を明かした垂涎の一〇○余点。

「BOOK」データベースより

投票コメント （全2件）

ええよ
ええよ
日本料理の名店「京味」の西健一郎さんがお店で提供する和食の季節感や味わいを、作家平岩弓枝さんと語る対談形式の本です。 少々高額で購入をためらっていましたら、いつの間にか絶版になっていました。廉価版や...

2018/09/02

テスト
テスト
西さんの大ファンです。読んでみたい

2020/05/26

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ニュース

2018/09/02
『「京味」の十二か月』（西健一郎 平岩弓枝）の復刊リクエスト受付を開始しました。

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平岩弓枝 西健一郎 文藝春秋
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