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「京味」の十二か月

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旬のものを活かし、季節の移ろいを愉しみ幸せを祈願する―京料理の巨匠が作家を相手に技の全容を明かした垂涎の一〇○余点。

「BOOK」データベースより

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人気順新着順

ええよ

日本料理の名店「京味」の西健一郎さんがお店で提供する和食の季節感や味わいを、作家平岩弓枝さんと語る対談形式の本です。
少々高額で購入をためらっていましたら、いつの間にか絶版になっていました。廉価版や新書版への再編集でも構いませんので、復刊を検討していただけたらと思います。 (2018/09/02)
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テスト

西さんの大ファンです。読んでみたい (2020/05/26)
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