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復刊投票コメント一覧(人気順)

やっぱりシュークリーム

投票コメント

全199件

  • 図書館で借りて必要なところはコピーしました(著作権侵害にならないよう配慮しました。)。
    「知りたがり」にもシューレシピは載っていますが、そちらと基本的に分量は変わりません。
    ただ、こちらの本はバリエーションが少し多いので役立つと思います。 (2011/07/17)
    GOOD!2
  • シュークリームが食べたいの (2019/05/07)
    GOOD!1
  • 小嶋ルミさんの美味しくてわかりやすいレシピが大好きなのですが、この「やっぱりシュークリーム」は、その小嶋さんのレシピで、しかもシュー皮の種類やクリームの種類も豊富とのことで、強く復刻を希望します。

    クリームも、本格的な作り方と簡単バージョンと載っているそうなので、とても良い内容のレシピ本だと思います。 (2010/11/11)
    GOOD!1
  • この本においしいと評判のシュークリームのレシピが、
    今出されているものに乗っている物よりさらにいろいろな
    バリエーションでくわしく書かれているという情報を聞きました。
    私の大好きなカスタードクリームのレシピも
    多く掲載されているらしいので「ぜひ読みたい!」と思って
    中古本を探したのですが、簡単に手が出せないほどの
    プレミアがついていて、購入できません・・・ぜひ復刊を! (2010/02/16)
    GOOD!1
  • シュークリームで有名な「オーブンミトン」。
    そのオーナーパティシエ、小嶋ルミさんが書いたシュークリームのレシピ本が販売されていたのを最近知り、知る限りの古本屋さんに問い合わせたり、ネットで調べたりしました。
    すると、今はこの本、ユーズドなのに、定価の約10倍の値段で販売されているんですね!!!
    実は私、オーブンミトンのシュークリーム食べたことがないんですが(地方在住なので買いにも行けず)、食べたことのある周囲の人々の絶賛があまりにもすごい。私も食べてみたいけど、買いには行けない、ならば作ってみたい・・・ということで、どうしても、絶対にこの本が欲しいのです。
    この本の復刊が現実のものとなりますように・・・。 (2007/10/14)
    GOOD!1
  • 本来なら千円しないで買えた本が、貴重という理由で4千円~7千円で取引されていたりします。著者の方の本意でもないと思います。でも、シュークリームの作り方・応用ともにとても役にたつ本だと聞きました。こういう本こそ復刊して欲しいと思います。 (2007/08/02)
    GOOD!1
  • 小嶋さんの本に出会って、本当においしいお菓子が作れるようになりました。そして今度はシュークリームに挑戦してみたいと思ったら…絶版になっていました(Q_Q)↓
    ぜひぜひ、復刊をしてもらってゲットしたいです!!!!! (2007/03/04)
    GOOD!1
  • とても評判のいい本らしいので、図書館で借りて見たのですが、たしかに判りやすくて作りやすそうでいい本だと思いました。是非手に入れたいです。この本はオークションなどでもやたらと高値になっておりますが、多くの人にもっと気軽に手に取って頂くためにもここは是非復刊して頂きたいです。本の価格は勿論安いほうが嬉しいのも本音ですが、元の値段自体がかなり安いので復刊に際して多少は高くなっても構わないと思います。 (2007/02/01)
    GOOD!1
  • 美味しいシュークリームを作りたくてネットでいろいろ検索していたらこのレシピ本がとてもお勧めだという口コミが多かったので、ぜひぜひ復刊していただきたいと思い投票しました。
    市内の図書館にもないし、永久保存版でぜひ手元に置きたいのでどうぞよろしくお願いいたします。 (2006/10/02)
    GOOD!1
  • 図書館で借りて、とても良かったです。是非、購入したいのですが、古本でも入手困難で、それでも、あきらめられなかったので、復刊リクエストさせて頂きました。良いレシピ本は、”おいしい笑顔”を読者を中心に周囲の人にも与えてくれます。この本は、まさにそういう本です。 (2006/08/29)
    GOOD!1
  • 著者の「おいしい!生地」の書籍を購入して、ご家庭でもおいしいお菓子を!と作り手のためを考え抜いたこの本に感激し、この方のシュークリームの本をどうしても読みたい、と思いました。是非復刊して欲しいです。お菓子好きなら絶対喜ぶと思います。 (2006/08/20)
    GOOD!1
  • 以前、図書館で借りたところ、とても、美味しく初めてシュークリームが焼けました。小嶋ルミさんの本はとても、作りやすく、是非、再販して、頂き、家で、美味しいシュークリームを沢山、作って、美味しいと言われたいです。是非是非、再販を御願い致します! (2006/06/27)
    GOOD!1
  • 小嶋さんのお菓子の本は、私にとって本当においしく作れる唯一のお菓子本です。「家庭で作った割においしい」レベルから、一歩前進できるような・・・。そんな小嶋さんのシュークリーム本、是非再販してほしいです!最近のお菓子本には珍しい安価な値段設定も魅力です! (2006/06/18)
    GOOD!1
  • 小嶋ルミの本、というだけで100%信頼できます。彼女のレシピは妥協がなくて、素人にはちょっとハードルが高いように思えるものも少々ありますが、手間をかけた分の見返りは必ずあります。面倒なプロセスは、本当においしいお菓子のレシピを皆に届けたい、という著者の熱意の表れでしょう。お手軽、ラクチン、といった手抜きレシピが蔓延する中で、彼女のようなこだわりのレシピを発表する人は貴重です。こういう誠実な仕事をする人の本は、口コミで必ず売れ続けると思います。 (2006/04/04)
    GOOD!1
  • 小嶋ルミさんの本は何冊か持っていますが、どれもとてもおいしそうなお菓子ばかりです。分量など少し細かかったりしますが、作者のおいしいものに妥協しない精神がうかがわれ、作ってみる必ずおいしいものが出来上がります。シュークリームもぜひ小嶋ルミさんのレシピで作ってみたく復刊をお願いします。 (2005/12/07)
    GOOD!1
  • これほど丁寧にシュークリームについて書かれた本は見たことがありません。でも、見た本は図書館で借りてきたもので、借りてきても是非手元に蔵書として置きたい1冊です。古本で探してみても、定価より高い値が付いています。是非、復刊よろしくお願いします。 (2005/10/04)
    GOOD!1
  • 何よりも素材の味を大切にする、小嶋先生のファンです。
    私はこの本以外の小嶋先生の本をすべて持っています。

    人気があるのに、家庭で作ると失敗が多いシュークリーム。
    (ふくらまない、皮が厚い、口の中でカスタードがもたつくetc.)
    小嶋先生の本は家庭で失敗せず、
    かつ本当においしいものが作れるよう、
    レシピも生地の状態も、とても丁寧に教えてくれます。

    この本で注目したいのは、流行のざっくりとしたシュー皮以外にも、
    しっとりしなやかなシュー皮のレシピなど、
    知りたかったけど、どの本にも載っていないレシピがあること。
    私はこのしなやかなシュー皮のレシピのために、
    購入を希望しているといっても過言ではありません。 (2005/09/08)
    GOOD!1
  • 著者の小嶋ルミさんのお店、「オーブン・ミトン」のシュークリームは本当に絶品です。お店は2005年6月14日をもって残念ながら閉店してしまいましたが、そんな今だからこそ、この本を見て自分で作ってみるのもいいのではないかと思います。ぜひ復刊していただいて、少しでも多くの人に手にとってもらいたいと思います! (2005/06/24)
    GOOD!1
  • 小嶋さんのファンになったと同時にお店の休業がを知りました。
    休業まであと数日。お店に行くことができない私は自分であの
    シュークリームを再現するしかありません。
    心からの復刊を希望します。よろしくお願いします!! (2005/06/06)
    GOOD!1
  • 小嶋さんの本に初めて出会ったのは確か2002年の夏。
    お菓子の本はたくさんもっていたので、なかなか作る機会がありませんでした。

    ある時、ふと小嶋さんの本でお菓子を作ってみたらとてもおいしかったのです。それから、片っ端から作ってはまた新しい本を買っては作っていました。
    でも、『やっぱりシュークリーム』以外の小嶋さんの本にはシュークリームが載っていないのです。

    この本の存在を知ってから、小嶋さんのシュークリームをどうしても作ってみたくなり、ずっと探し続けているのですが見つからないのです。

    復刊したら絶対買います。宣伝もしまくります。
    なので、どうか、どうか復刊をお願いします。 (2005/01/15)
    GOOD!1

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