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復刊投票コメント一覧(人気順)

男の料理 すじ肉

投票コメント

全34件

  • 以前手に取ったことがあり、安くておいしい食材であるすじ肉レシピがたくさん載っていました。西川さんのレシピなら間違いなくおいしい。ぜひ復刊をお願いします。(このシリーズの「手羽」「もつ」も復刊希望です) (2014/03/19)
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  • 牛スジを素材にした料理本で、他にないようと聞いています。ぜに、見てみたいので、復刊を希望します。中古でもなかなか手に入らないし、出ていてもとても高いので、手が出ません。先日見つけたのは、6800円でした。 (2007/06/20)
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  • はじめまして、私は趣味で、料理関するエッセイ、レシピブックを読むのが好きです。 そのなかでも好きなのが、その人の人生が入っている本は、その一部を手に入れたようですぐに買っています。
    さて、本題に入りましょう。 スジ肉料理に関して素人?が見て、こんなに想像力を掻き立てる楽しい本は日本ではこれ一冊しかない。 料理はあまりしないが、料理本を見ることが好きな、特に、男性諸君、ぜひ投票をお願いします。 私は、図書館にて拝見しました。 この本には、著者の人生の半分が、入っているのではないかと思うほど中身が濃いです。 仕事で、または、遊学でに行き世界中に、レストラン、定食屋、屋台または、友人と食べたであろう料理の感動と美味しさを短い文章と写真にまた、レシピまでつけたこの本ほしいです。 この本だけが絶版です(それだけ魅力的なのですこのスジは・・・)。 著者の西川 治氏の‘男の料理シリーズ‘は、サライの‘極意の料理‘と共に彼の料理に対する姿勢が、一番素直に現れている著書なのではないかなと思いもます。 ぜひ、一票をお願いします。 (2007/06/10)
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  • 以前このこの本をはじめ、西川治氏の“MOTSU”“TEBA”も持っていました。
    大変参考になり、かつどの料理も美味しかったのですが、引越しの際に捨ててしまったようです。
    そこで主要な大手書店を何軒も探し回りました。“MOTSU”“TEBA”は今でも入手可能だったのですが、“SUJI”だけは在庫が無く、ネットでも在庫なしばかりです。とてもためになる本ですので、是非復刊して欲しいです。 (2007/02/19)
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  • 図書館で読んで欲しいと思ったのですが、売っていないのでぜひぜひ復刊してほしいです!! すじ肉はとってもおいしいので大好き! このおいしさを広く広めたい。 この本ならできると思います。 すじ肉料理のレシピは少ないしある程度決まっているのですが、この本ならいろんなレシピが載っているしどれもおいしい! どうか復刊してください!! (2006/08/06)
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  • すじ肉大好きなので。
    色々と工夫して料理していますが、レシピ本にも興味津々です。
    西川さんが現在刊行中の料理本シリーズの中で、いずれすじ肉の本も出すようにおっしゃっていますが、以前の本も読んでみたいと思いました。 (2006/04/21)
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  • 数年前、このシリーズの本が3冊(スジ、手羽、モツ)本屋に並んでいたのをたまたま見かけて、そのときは鶏肉が好きだったので手羽の本を迷うことなく買いました。それ以来私にとっては鶏手羽料理のバイブルのような本となりました。 (2005/12/29)
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  • 安く手に入る事が出来る美味しい食材のすじ肉。そんなすじ肉メインの料理本があるなんて知りませんでした。他の書籍には見られないコンセプトです。タイトルを聞いただけで、食欲がそそられます。是非、手元に置きたいです。 (2003/06/12)
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  • 先日、作者の方のレシピを別の雑誌で拝見し、是非もっと沢山のレシピを知りたいと思いました。 (2019/03/06)
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  • すじ肉料理が好きなので中身が非常に気になります。 (2014/03/19)
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  • 図書館にもおいてなくて、よんでみたいから (2013/01/24)
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  • 大胆なすじ肉レシピを見たい (2012/05/31)
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  • 安い素材を豪快かつ繊細に使いこなす系統の「男の料理」は大好き。私も牛スジ肉の達人になりたい。 (2011/10/05)
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  • 他に適当な、すじ肉のレシピ本が見当たらない。 (2009/12/05)
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  • 西川さんの料理本は好きです。 (2009/09/08)
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  • 西川氏の料理は本当においしいです。特に、すじ肉のそれは素晴らしい。 (2009/07/16)
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  • 西川氏の料理本の大ファンです。本書は以前図書館で借りて惹きこまれました。ぜひ復刊を希望します。 (2009/05/10)
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  • スジ肉料理に興味があります。 (2009/01/30)
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  • フリー百科事典『ウイキペデイア』スジ肉の項を読んで本を読んでみたくなった。 (2008/10/23)
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  • すじ肉大好き! (2008/06/03)
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