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  • 男の料理 すじ肉

    【著者】西川治

    以前このこの本をはじめ、西川治氏の“MOTSU”“TEBA”も持っていました。
    大変参考になり、かつどの料理も美味しかったのですが、引越しの際に捨ててしまったようです。
    そこで主要な大手書店を何軒も探し回りました。“MOTSU”“TEBA”は今でも入手可能だったのですが、“SUJI”だけは在庫が無く、ネットでも在庫なしばかりです。とてもためになる本ですので、是非復刊して欲しいです。(2007/02/19)

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