現代と比べても意外と進んでいた江戸時代の生活風景を、多数の図版と解説で探る 江戸時代の人たちの日常生活に入り込んでいた化学・物理・地学・生物・医学・天文学・建築・土木などの、いわゆる「理科的なもの...

「本書は熱力学に関する画期的な名著と考えられるブランク、ルイス＝ランダル、そしてグッゲンハイムの本と並んで、特筆されるべき快著である。しかも、ブランク、ルイス＝ランダルの著書がすでに一応の歴史的使命を果...

本書は、ルイス＝ラングルおよびグ・シンハイムの著書と並んで熱力学の名著の一つとして高い評価を受けており、わが国でもすぐれた教科書として多数の読者に親しまれてきた。熱力学への新しい道は、本書によって切り開...

放射性物質の「食」への汚染が懸念されるなか、食品摂取による内部被曝をいかに防ぐか。調理法による放射性物質除去法が大反響!! 安全に食べるために、安心して食べるために、今、何が必要なのか？ 食品摂取による...

原子炉の心臓部である炉心が大規模に溶け落ちる「メルトダウン」を防いでいるのは、生身の人間たちの苦闘である。そして、この苦闘は今からまだ何ヵ月も続かざるをえない。運良く、その苦闘が実を結んで破局的な事故を...

本書は宇宙に存在するすべての元素のもっとも網羅的なポートレートであり、 宇宙の根源の百科事典といえる。どの元素にも純粋状態と並んで、我々が 日常生活で見かける化合物や応用製品の代表例が美しい写真で紹...

金属として優れた物理・化学的性質を有する銅について、生理作用・水生生物に対する薬理作用などをまとめた類書のない名著をPOD版にて復刻。環境中での銅の分布と生物濃縮、生体内代謝、毒性、水圏における銅の被害...