投票コメント

全28件

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  akiko

  以前、お店にうかがい、かなり好きなタイプの味でした。
  中華料理を勉強していることもあり、「敦煌」のあの味が、どのように作られているかを、ぜひ知りたいです
  料理の本も流行に左右されがちですが、様々な中華料理があることを知るためにも、こうした本があるといいと思いますし、シェフの技術を残すためにも復刻していただきたいです (2019/12/19)
  GOOD!2
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  コイシー

  いまや予約は３年待ち、すさまじい人気を誇る
  曙橋にある小さな中華料理店『敦煌』。
  季節の食材を使い、奇をてらわず丁寧に作られた
  清らかな佇まいのお料理はどれも、
  ここでしかいただけない味わいです。
  お店にはなかなか伺えない状況である現在、
  せめてこの本で、市原さんのお料理の世界を楽しめればと！ (2019/12/18)
  GOOD!1
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  miyat

  お店は三年予約待ちどころか、今度から常連さんのみ受付に変更するようです。
  せめてレシピ本の復刻を希望します。
  お願いします。
  Amazonでも、メルカリでも、法外な値段で販売している人がたくさんいます。
  ぜひ復刻して欲しいです。 (2024/04/18)
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  ゆきんこ

  間違いない美味しさでしたので、ぜひお家で作ってみたいです。
  プレミアム価格になっており、人気の高さがわかるレシピ本です。 (2024/02/22)
  GOOD!0
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  なべ

  お店の閉店日まで予約が全て埋まっており、もうお店で食べることができないため
  本なしで再現してもやはり一味足りず、物足りない
  この本の再販を強く希望します (2023/04/28)
  GOOD!0
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  irem

  とても素晴らしい料理のお店でした　再現できる可能性があるなら (2022/04/26)
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  TOT

  このお店がいつまで続くのか、
  全く今も予約が取れず、
  この味を私の中で復刻したい。 (2021/01/25)
  GOOD!0
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  whacko

  デザートレシピも貴重です。 (2020/06/23)
  GOOD!0
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  桜桃

  とても素晴らしい本だと伺い是非買ってみたいと思いましたが、販売されていないのでお願い致します。 (2020/04/30)
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  あや

  今や予約の取れない名店敦煌。せめて家でその味を味わえたらなあと夢見てます。 (2020/03/04)
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  marinara

  是非とも！！ (2020/02/29)
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  omo

  敦煌さんのお料理は、他のお店では味わえない魅力と親しみの持てる味わいだから。 (2020/02/28)
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  sue

  レシピを見て作ってみたい。 (2020/02/28)
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  チャーリー

  貴重なお店の貴重な本なので、是非とも後世に残したいと思います。 (2020/02/28)
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  gako

  過去に何度か行っていたお店だが、近年は人気が出すぎて予約が取れないため、ぜひレシピを知りたいです。 (2020/02/28)
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  david

  美味しそうなのと、あたたかみを感じたから。 (2020/02/28)
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  zazie

  もう食べることができない敦煌の料理、可能な物は自分で作りたいと思ったので。 (2020/02/28)
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  *****kom

  レシピを知りたいです。 (2020/02/28)
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  マッキー

  もう一生食べることの叶わない料理 (2020/02/28)
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  yukkyan

  憧れでやまない人気中華店。予約がいっぱいでなかなか行けそうにもないので、せめてレシピを。。 (2020/01/06)
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