復刊投票コメント一覧（人気順）
投票コメント
全100件
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昔、今田美奈子さんのお菓子の本が一冊だけうちにあり、とてもきれいだったのを覚えています。この本は、初めて見ましたが、他の方のコメントを読むと、最近またお菓子作りを時々しているので是非入手したくなりました。 (2013/04/24)GOOD!1
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いわゆるムックです。初版を所有していましたが、数年前、引っ越しとともに紛失してしまいました。GOOD!1
出版された1978年当時、ヨーロッパの伝統あるお菓子（たとえばザッハートルテや牛の目）の作り方を、「もどき」ではなくきちんと説明した本はありませんでしたし、いまでもこれほどのものは少ないと思います。
出版された当時は、この本に書かれているお菓子を作るための製菓材料や製菓道具の中には、一般の人間には入手しにくいものや入手可能であっても高価すぎるものがかなりありました。しかし、今ではそんな道具も材料も、比較的入手しやすくなっています。
そんな今でこそ、あの本を見ながら、きちんとしたお菓子作りをしてみたいと思います。 (2013/04/19) -
レビューを読んで気になったので図書館で借りて読んでみました。GOOD!1
いろんな種類のお菓子が載っていて内容が濃い上に、レトロな雰囲気が見てるだけでも楽しめました。
もし復刊されたら手元に置きたい１冊になるだろうなぁと思います。 (2012/09/15) -
昔、母が持っていた本にとても似ていて、特に表紙のケーキはリクエストして何回か作ってもらったと思います。子供の頃、何回も何回も味を想像しながら見ていました。ぜひもう一度手に取り、今度は自分で作ってみたいと思います。 (2012/06/28)GOOD!1
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子供の頃、熟読しておりましたが、なかなかこのような素晴らしいお菓子作りの本は他には無いと思います。GOOD!1
大人になった今、もう一度手元に置いてヨーロッパへの憧れやお菓子作りのトキメキを味わいたいです。
復刊ぜひともお願い致します！！ (2011/06/05) -
子供のころ、この本を見てつくったマーブルクッキーが忘れられません。お友達にあげてもとても喜ばれたものです。本を失くしてしまってとても残念です。基本のお菓子から本格的なものまで網羅されたとても素敵なきれいな本でした。 (2011/01/26)GOOD!1
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この本を持っていた当時はGOOD!1
洋菓子と言えばショートケーキや
ドーナツなどしかなかったので
ザッハトルテやシュトーレン、パリブレスト
などあこがれを持って眺めていました。
今は手軽に食べられるようになったので
よい反面、遠いヨーロッパに思いを馳せる、
そういう事がなくなった気がします。
思い出の一冊です。 (2011/01/24) -
お菓子作りが本格的になったきっかけ。GOOD!1
当時中学生で小遣いの少ない私が思い切って買った本。ボロボロでも汚れても大事に使っていました。
作るとき以外でも美しい写真や豊富なエピソードを楽しく読みました。
今田先生にもファンレターを書きました。
本当にもうボロボロでもう一冊欲しいと思いネットで探したところプレミアがついていてびっくり。
うれしいような悲しいような…。
もう一冊欲しいです。プレゼントとしても価値ある一冊です。
是非とも復刻を希望します。 (2010/02/26) -
私にとってお菓子のバイブルです。３０年位前に初めて購入してから続けて５冊ほど購入しましたが、皆結婚祝いなどでプレゼントして、今残る一冊はぼろぼろ状態です。オークションで５０００円位の値をつけており購入が躊躇されます。ぜひ２０００円くらいで復刻してください。 (2009/11/15)GOOD!1
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今田美奈子さんのお菓子の本は、いくつか持っていて実際に作っていますが、美味しいお菓子ばかり。しかもヨーロッパのお菓子に精通している方が丁寧に書かれた本というのはあまりないので（ヨーロッパのお菓子を彼女ほど想いをこめて紹介している人はいないと思います）、復刊を希望します。 (2008/11/30)GOOD!1
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たくさんのお菓子のレシピが書かれた分厚い本です。GOOD!1
それぞれのお菓子の歴史や名前の由来や、読み物としても素晴らしいです。
見ているだけで夢見心地になるような素敵な本でした。
絶版なんてもったいなさすぎます！
完全保存版としてずっと発行してほしい本です。 (2008/05/23) -
子供の頃持ってたのですが、妹の友達にあげてしまいました。大人になって 王様のケーキ というのを、作ろうと思い ふと その事を 思い出し 講談社や 今田さんの他の本を あれこれ調べてみましたが 見つからなかったので、確実に載っていた、この本を、ぜひ 復刻していただきたいのです。GOOD!1
何の予備知識も無かったであろう 子供時代の 私が、ここに掲載されていた お菓子を ほぼ全部作る事ができたということは、この本が とても解りやすく 美味しそうに 書かれていたのだなぁと とても懐かしく 思出しています。 (2008/02/16) -
子どものころ初めて買ったお菓子の本です。15年ほど前に処分してしまい、大変後悔しています。昔、小さな上乗せ天火で、子どもの技術でできるようなものを選んでは一所懸命作ったことを懐かしく思い出します。難易度が高く諦めていたザッハトルテや、時間をかけて準備をするクリスマスプディングなど、大人になったら挑戦しようと夢見ながら写真を眺めていました。自分の中では幼い日の夢や憧れを象徴する完璧な本です。数々の美しい写真ははっきり記憶しています。もしまた手に取ることができたら、ノッケン（小麦粉で作った団子菓子）のような素朴なお菓子から作ってみたい。 (2007/10/24)GOOD!1
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探してもなかなか見つからないようなレシピがたくさん載っていると聞きました。GOOD!1
自分自身が作ってみたいお菓子のレシピも多数載っています。
また、古本で探しているのですが、なかなか見つかりません。
ネットで個人が販売している場合5000円以上の値段をつけてることもあり、なかなか手に入れることがでない。
などの理由により復刊を希望します。 (2007/07/29) -
本格的なお菓子作りをしたいひとにとって、すごくいい本です。実は、一度この本を手放してしまい、AMAZONでやっと購入しました。（高かった・・・！！）お菓子の世界の広さや、道具、歴史もわかるし、残しておきたい本です！ (2007/07/05)GOOD!1
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親に買ってもらってもう30年近くになります。素晴らしい本です。お菓子作りの基本が身に付くバイブル！いや、作ったことのないお菓子でも今田美奈子さんの薀蓄を読んでいると知識だけは頭に残ってしまいますね。手元にあるものはもうボロボロでページがバラバラです。新しいものを永久保存版にして、今のは1ページずつ離してファイルに作り変えようか…。今の時代に合わせた価格設定にすると高価なんでしょうね、それでも是非欲しいです。 (2007/04/18)GOOD!1
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ぼろぼろになり、いくらでも代わりになる本はあると思って、処分してしまった本ですが、今時のお菓子の本を何冊買っても、いろいろとお菓子を作ってみても、満足できません。GOOD!1
確か、この本で初めて、ヨーロッパのクリスマスがどんなものかを知り、クリスマスプディングを作ってと母にせがみ、ケンネ脂を入れるお菓子なんか嫌だと却下された記憶があります。別の本だったらごめんなさい。でも、今田美奈子さんの本だったということは、はっきり覚えています。 (2007/02/27) -
今田美奈子さんのレシピを知りたいので。 (2015/05/04)GOOD!0
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今田美奈子さんのお菓子にあこがれます。この本はオークションでも、みかけますが、とても高価です。是非復刊してほしいです。 (2015/03/06)GOOD!0
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子供においしいお菓子を作ってあげたくて昔のお菓子レシピを探していたところこちらの本があることを知りましたGOOD!0
ぜひ一度読んでみたいです (2014/11/11)
Ｋユニコーン