になこさんのページ 復刊リクエスト投票 お菓子の手作り事典 【著者】今田美奈子 親に買ってもらってもう30年近くになります。素晴らしい本です。お菓子作りの基本が身に付くバイブル!いや、作ったことのないお菓子でも今田美奈子さんの薀蓄を読んでいると知識だけは頭に残ってしまいますね。手元にあるものはもうボロボロでページがバラバラです。新しいものを永久保存版にして、今のは1ページずつ離してファイルに作り変えようか…。今の時代に合わせた価格設定にすると高価なんでしょうね、それでも是非欲しいです。(2007/04/18)
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お菓子の手作り事典
【著者】今田美奈子