知っておきたい! 中国ごはんの常識
マルゴ・ジャン 著 / ジャオ・エン・ヤン イラスト / 広野和美 訳
著者 | マルゴ・ジャン 著 / ジャオ・エン・ヤン イラスト / 広野和美 訳 |
---|---|
出版社 | 原書房 |
判型 | B5変 |
頁数 | 128 頁 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784562074235 |
商品内容
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。
八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!
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読後レビュー
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